Zubehör – Flammenverteiler, Grillschürze und Grillplatten

Der neue Grill ist eine Sache. Für perfekten Genuss und Abwechslung auf dem Grillrost braucht es aber mehr, als Feuer & Flamme. Was gehört aber zu den Dingen, die Einsteiger früher oder später brauchen werden? Eine Frage, über die in der Grillszene immer wieder gestritten wird.

Nicht ohne Grund, wie ein Blick auf die schier unerschöpfliche Palette beim Zubehör beweist. Was davon zur Grundausstattung gehört, entscheidet sich unter anderem daran, was man als Grill-Fan mit dem neuen Gasgrill vorhat. Wer nur grillt – sei es nun direkt oder indirekt – auf´s Räuchern aber verzichten will, kommt um die Anschaffung einer Räucherbox herum.

Flammenverteiler, Lavasteine oder Keramikbriketts

Zum Zubehör, das sich jeder Besitzer eines Gasgrills zulegen sollte, zählen Zubehörteile, die Stichflammen durch herabtropfendes Fett oder Bratensaft verhindern. Auch wenn der Gasgrill allgemein in dem Ruf steht, hier von Haus aus zu punkten – tropft Fett in die Gasflamme, entzündet es sich. Der Effekt ist vom Holzkohlegrill bekannt. Flammenverteiler, Lavasteine oder Keramikbriketts sollen dem vorbeugen.

Was ist aber die bessere Alternative? Viele Grill-Fans schwören auf Flammenverteiler. Deren großer Vorteil: Sie verhindern nicht nur das Entzünden von Fett & Bratensaft. Sie verteilen die Flamme und damit auch die Hitze. Das Ergebnis ist eine bessere Kontrolle des Garvorgangs beim Grillen.

Grillschürze, Grillzangen und Co.

Ebenfalls für den Hobbygriller unverzichtbar sind Grillschürze, Grillzangen und alles, was Grillgenuss perfekt macht. Schürze und Handschuhe geben Sicherheit, das Grillbesteck sorgt für einen perfekten Ablauf der „Handarbeit“ am Grill. Zangen, Wender und Pinsel sind in diesem Zusammenhang unverzichtbar.

Nicht zwingend als Grillzubehör notwendig, aber kein Fehler sind Grillkorb und Grillplatten, mit deren Hilfe sich verschiedenste Grillgerichte zubereiten lassen. Wichtig ist in jedem Fall, dass alles Zubehör, welches mit Lebensmitteln in Verbindung kommt, aus rostfreiem, hitze- und korrosionsbeständigem Material gefertigt ist.