Fleischkunde
Beef Cut Guide: Immer das richtige Fleisch auf dem Grill
Chuck Roast, Sirloin oder Brisket – sicher schon einmal gehört aber trotzdem keine Ahnung. Es geht um bekannte und unbekannte…
WeiterlesenTipps & Tricks
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Grillwissen
Leckere Burger vom Grillrost: Mit Feuer und Flamme genießen
Gibt es ein Gericht, dass wie kein zweites fürs Grillen und BBQ steht? Spare-Ribs – ja könnten man durchaus annehmen….
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Grillzubehör
Das richtige Grillzubehör: Vor allem praktisch muss es sein!
Ein Grill kostet heute schnell 1.000 Euro. Wer weiß dies besser als wir. Bei uns geht’s nicht um den schnellen…
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Lebensmittel
Kichererbsen rund um den Grill: Gesunder Trend oder Quatsch
Stoische Ruhe zeichnet manchen Grillfans aus. Wie lässt es sich sonst erklären, dass Bier immer noch zum Ablöschen benutzt wird?…
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Fleischkunde
Wild auf dem Grill: Genuss für Grillgourmets
Was kommt bei Euch auf den Grill? Lasst uns raten: Es werden wahrscheinlich Steaks, Würste und Fisch sein. Selbst bei…
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Grillwissen
Grillschule: Tipps für Mariniertes vom Gasgrill
Marinade und Grillen gehören für viele eingefleischte Fans zusammen. Egal, ob Fertigprodukt aus dem Supermarkt oder selbst gemachte Marinade: Wer…
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Grillwissen
Auf dem Räucherbrett grillen: So klappt’s mit dem Holzaroma
Grillen ist eine Wissenschaft – auch mit dem Räucherbrett. Was früher nur daraus bestand, eine Wurst auf dem heißen Grillrost…
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Lebensmittel
Avocado grillen: In der Frucht steckt viel mehr Potenzial
Avocado kennt inzwischen fast jeder – aus dem Supermarkt oder als Guacamole. Unbekannt ist die Tatsache, dass es sich hier…
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Grillzubehör
Mit dem Salzstein grillen – Tipps für sicheren Grillgenuss
Salzstein oder Salzplanke sind für eingefleischte Grillfans inzwischen mit Sicherheit ein Begriff. Was vor einigen Jahren nur Insider wie unsere…
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Grillwissen
Meine Rechte als Griller: Was ist erlaubt und wo ist Grillen verboten
Der April 2018 scheint – was Sonnenschein und die Temperaturen angeht – Frühling und Sommer miteinander zu verwechseln. Uns Grillfans…
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Lebensmittel
Zucchini grillen: Tipps und leckere Rezepte
Die Zucchini kennt wohl jeder, der schon einmal am Grill gestanden hat. Schließlich gehört sie – neben Paprika, Aubergine und…
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Fleischkunde
Elch vom Grill – eine nordische Spezialität
Dank eines schwedischen Möbelhauses gibt es in Deutschland Elchfleisch auf dem Speiseplan bzw. im Restaurant zu finden. Als Elchroulade oder…
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Lebensmittel
Delikatesse vom Grill: Hummer
Auf einem Grill lassen sich nicht nur Bratwurst und Steak zubereiten. Auch Fischfilet oder Hummer sind eine vorzügliche Delikatesse, wenn…
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Lebensmittel
Leckeren Knüppelkuchen und Stockbrot grillen
Knüppelkuchen oder Stockbrot – zwei verschiedene Namen, aber beides eine super leckere Spezialität. Auf einem langen Stock oder Ast aufgespießt…
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Grillzubehör
Alufolie auf dem Grill – Giftig oder nicht?
Es ist eine der mit am weitesten verbreitenden Methoden, Grillgut wie Fisch und Gemüse, aber auch Steaks zum Garen auf…
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