Lebensmittel
Wintergrillen mit Feuerzangenbowle
Passend zum Winterwetter gehört Feuerzangenbowle zum Grillen im Schnee einfach dazu. Das aromatische Getränk ist eine beliebte Punsch-Variante, die ihren…
WeiterlesenTipps & Tricks
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Fleischkunde
Japanisches Wagyu Filet – Kerntemperatur | Kalorien | Erklärung
Kerntemperatur Japanisches Wagyu Filet Rare 39 – 44 °C Medium rare 47 – 52 °C Medium 56 – 58 °C…
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Gusseisen
Dreibeiniger Alleskönner: Der Dutch Oven
Wenn Ihr bei strahlender Sonne und heißen Temperaturen auch sofort ans Grillen mit Freunden und Familie denkt, dann ist der…
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Grillwissen
Verantwortungsbewusstes Grillen – unsere Kundenfragen beantwortet
Als Grill-Fachhändler sind wir für unsere Kunden der erste Ansprechpartner zum Thema Grillen. Dabei legen unsere Berater selbstverständlich auch höchsten…
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Fleischkunde
Wildhackfleisch – perfekt für Wildburger und mehr
Woraus besteht Wildhackfleisch? Wildhackfleisch besteht meist aus einem Gemisch aus der Schulter, Keule und Nacken vom Hirsch, Wildschwein und Reh….
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Fleischkunde
Lamm vom Grill – aromatisch, zart & köstlich
Frisch gegrilltes Lammfleisch schmeckt unglaublich zart, hat eine feine Würze und sollte viel öfter auf dem Grillrost landen. Statt Rindersteak,…
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Lebensmittel
Wissenswertes zu Hokkaido
Der knallorange Kürbis stammt ursprünglich aus Japan und wird in unseren Breiten erst seit der Jahrtausendwende regelmäßig angebaut. Er hat…
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Wissenswertes
Gasflasche kaufen und tauschen – bei SANTOS Grills in Köln
Gasflaschen und Gaskartuschen für Euren Gasgrill Nach dem Gasgrillkauf ist vor dem Gasflaschenkauf: Für das schnelle, komfortable und vielseitige Grillen…
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Lebensmittel
Tasmanischer Bergpfeffer: Wissenswertes
Tasmanischer Pfeffer, auch Australischer Bergpfeffer genannt, ist eine seltene Pfefferart, da die natürlichen Vorkommnisse des Pfeffers begrenzt sind. Er wächst…
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Wissenswertes
Bucheckern: Brot, Salat oder Pesto
Bucheckern sind Früchte, die in Mitteleuropa – also auch in Deutschland – in vielen Laubwäldern in den Herbstmonaten anzutreffen sind….
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Grillzubehör
Umweltfreundlich Grillen mit Butcher Paper
Wer eine gesundheitlich unbedenkliche und umweltfreundliche Alternative zu Alufolie sucht, ist mit dem neuesten Trend aus den USA bestens beraten:…
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Lebensmittel
Schwertfisch und Thunfisch grillen
Das Fleisch von Schwert- und Thunfisch eignet sich hervorragend für Grillgerichte, denn es hat eine festere Struktur als andere Fischfilets und fällt…
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Wissenswertes
Wissenswertes zu Gorgonzola
Der italienische Edelschimmel-Käse ist ein aromatischer Weichkäse, der aus Kuhmilch zubereitet wird. Unter Zugabe von Milchsäurebakterien und Keimen des Schimmels…
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Lebensmittel
Kleine Kräuterkunde: Schnittlauch
Schnittlauch findet beim Grillen des Öfteren Verwendung, wenn Marinaden vorbereitet, Salate oder Quark bzw. Dips verfeinert werden. In der Küche…
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