Lebensmittel
Straußenfleisch als besondere Grill-Delikatesse
Warum immer nur Rind-, Hühnchen- oder Schweinefleisch auf den Grill legen. An der Kühltheke des Metzgers gibt es eine große…
WeiterlesenTipps & Tricks
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Grillwissen
Wie entsteht das typische Grillmuster?
Das typische Grillmuster kennen wir alle – sich kreuzende Streifen, die zu jedem Steak vom Grill einfach dazugehören. Doch wie…
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Grillwissen
Smoker: BBQ und Grillen mit Holz
BBQ und Grillen haben sich in den vergangenen Jahren weiterentwickelt. Die Grill-Szene ist inzwischen auch hierzulande aus ihrem Dornrösschen-Schlaf erwacht…
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Lebensmittel
Grillen gilt als gesunde Zubereitung von Fleisch
Grillen ist gesund. Die Zubereitung von Fleisch oder Fisch auf dem Rost gilt als fettarm. Statt wie in der Bratpfanne…
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Lebensmittel
Beilagen – runder Geschmack für jede Party
Fällt das Wort Grillen, ist der erste Gedanke Steak oder Bratwurst brutzeln. Bei längerem Nachdenken folgen Wildfleisch, Fisch und Meeresfrüchte….
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Lebensmittel
Toastbrot grillen ist eine Kunst
Beim Einkaufen für den Grillabend landen nicht nur Steaks und Würstchen im Einkaufswagen. Eine Packung Buttertoast oder Vollkorntoast findet ebenso…
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Lebensmittel
Deutsche Weinqualitätsstufen – wissen, was zum Grillen passt
Was gehört beim Wein wann ins Glas? Und woran erkenne ich guten Wein? Zwei Fragen, die sich jeder schon einmal…
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Lebensmittel
Innereien als Bereicherung eines Grillabends
IHähnchenbrustfilet, Rumpsteak oder Bratwurst – es geht auch anders. Ein besonderer Leckerbissen sind Innereien. Preiswerter als andere Fleischsorten sind sie…
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Lebensmittel
Ausgefallene Beilagen für Grillpartys
Neben den typischen Grillbeilagen, wie Folienkartoffeln, Baguette und Tomate-Mozzarella-Salat erfreuen sich die Gäste immer wieder gern an geschmacklich ausgefallenen Grillbeilagen….
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Lebensmittel
Fettarme Fleischsorten zum Grillen
Gesundes Grillen fängt bereits im Supermarkt oder an der Kühltheke des Fleischers an. Die richtige Fleischwahl ist entscheidend, wenn man…
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Lebensmittel
Richtige Garzeit für zartes Fleisch
Grillen ist eine einfache Sache – meinen viele Grilleinsteiger. Würstchen oder Steak auf den Rost gelegt, ein paar Minuten auf…
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Grillwissen
Backen mit dem Grill
Grillen – für viele bedeutet dies in erster Linie, Steak und Würste auf dem Rost zu garen. Hochwertige Grills –…
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Grillwissen
Marinieren mit Wein
Marinaden gehören zum Grillen wie das Amen in der Kirche. Eine Tatsache, an der sicher niemand rütteln wird. Schließlich verleihen…
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Lebensmittel
Geflügelfleisch – gesund und schlank grillen
Rind- und Schweinefleisch waren lange unangefochtene Spitzenreiter auf deutschen Grills. Eine Tatsache, die sich in den vergangenen Jahren grundlegend geändert…
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Grillzubehör
Ideen für den Weihnachtsbaum
Habt Ihr Euch schon Gedanken gemacht, was dieses Jahr unterm Weihnachtsbaum landen soll? Nein – dann wird es höchste Eisenbahn….
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