Lebensmittel
Spareribs – der würzige Grill-Klassiker
Nicht nur Fast-Food-Ketten verwenden Spareribs auf ihren Burgern. In vielen Restaurants gibt es inzwischen leckere Rippchen mit würziger Barbecue-Sauce zum…
WeiterlesenTipps & Tricks
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Lebensmittel
Marinieren: Fleisch und Fisch aromatisch & gesund grillen
Marinieren ist eine Möglichkeit der Konservierung von Lebensmitteln. Der Begriff stammt aus dem Französischen und diente früher der Verlängerung der…
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Grillzubehör
Grillen mit einer Paperbark Roll
Eine ganz spezielle Besonderheit, die zum Grillen verwendet werden kann, kommt aus Australien – die Paperbark Roll. Auf dem fünften…
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Grillwissen
Indoorgrillen – Freizeitspaß oder Spiel mit dem Feuer
Für viele Grill-Fans erstreckt sich die Grill-Saison über Frühjahr, Sommer & Herbst. Einige eingefleischte Anhänger von Grillkohle und Grillrost wollen…
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Lebensmittel
Gesunde Lebensmittel vom Grill wirken Wunder
Grillen ist gesund, allerdings auch nur, wenn einige wichtige Dinge beachtet werden. Dazu gehört beispielsweise in die Glut herabtropfendes Fett,…
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Lebensmittel
Obstspieße als Dessert & Fingerfood
Auf einer Grillparty will nicht nur der Hunger der Erwachsenen gestillt sein. Auch an die Kleinen sollte gedacht werden. Mit…
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Grillwissen
Lagerfeuer als ursprünglichste Form des Grillens
Gemeinsam Grillen bringt Freunde zusammen. Ein Lagerfeuer versprüht ebenso viel Charme wie Wärme. Vor allem in den Wintermonaten macht es…
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Grillwissen
Wie wird der nächste Grillabend zum Erfolg?
Endlich Familie, Freunde und Bekannte wiedersehen – endlich Grillen! Waren die Partygäste lange nicht vereint, weil keiner Zeit hatte oder…
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Grillwissen
Grillen International: Asado – Feuer & Leidenschaft
Grillen & BBQ – in Deutschland hat man die Vorteile von Holzkohle, Feuer, Flamme & Grillrost schon lange erkannt. Wie…
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Grillwissen
Weihnachten: Gans vom Grill
Weihnachten ist Gänsezeit. Nein – es ist nicht von der Weihnachtsgans Auguste die Rede. Sondern von den Gänsen, die als…
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Grillwissen
Lange Gästeliste + Organisationstalent = Grillparty
Grillt die Familie an einem Sonntagnachmittag im Garten, ist es kein Problem, vorher entsprechend den Wünschen der Großen und Kleinen…
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Lebensmittel
Warenkunde: Hackfleisch III
Neben den beliebten Hackfleisch-Variationen von Schwein und Rind bieten Supermärkte, Fleischer und Biobauern auch Hackfleisch vom Lamm, Kalb oder Geflügel…
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Grillwissen
Grill anzünden leicht gemacht
Der Grillabend ist lange angekündigt, die Freunde alle gekommen, der Grill steht bereit und das Grillgut will auf den Rost…
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Grillwissen
Grill´n Style: Grillen & BBQ in Australien und Neuseeland
Weiße Flocken und Temperaturen um den Gefrierpunkt sind für jeden Grill-Fan eindeutige Zeichen – die Saison ist (vorerst) zu Ende….
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Lebensmittel
Einfache Dips für Folienkartoffeln vom Grill
Neben Würstchen und Steaks werden zunehmend Folienkartoffeln in die heiße Glut des Grills gelegt. Diese gute und gesunde Idee wird…
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