Lebensmittel
Gesundes Grillen mit Herbstgemüse – Blumenkohl
Der Herbst hat Einzug gehalten in Deutschland, auch der goldene Oktober scheint sich endgültig verabschiedet zu haben. Doch das ist…
WeiterlesenTipps & Tricks
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Lebensmittel
Fenchel – unterschätztes Gemüse aus dem Garten
Fenchel ist vermutlich eines der am meisten unterschätzten Gemüse überhaupt. Möglicherweise liegt es an seinem sehr kräftigen und intensiven Geschmack,…
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Grillwissen
BBQ: Neuer Trend in Deutschland
Man hört es immer öfter in der Werbung oder von Freunden, das Barbecue erobert Deutschland. Doch was steckt eigentlich…
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Grillwissen
Grillen – warum´s auch im Winter Spaß macht
Der goldene Oktober färbt die Blätter bunt und lässt in den Köpfen vieler Grill-Fans die Erkenntnis reifen, dass es Zeit…
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Grillwissen
Grillen: Direkt, indirekt und räuchern – und die Praxis?
Im ersten Teil unserer Mini-Serie haben wir die theoretischen Details für´s direkte/ indirekte Grillen und das Räuchern angeschnitten. Wie sieht…
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Grillwissen
Grillen: Direkt, indirekt und räuchern
Noch vor wenigen Jahren bestand Grillen meist daraus, dass über der heißen Holzkohle die Steaks und Bratwürste gebrutzelt wurden. Doch…
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Grillreinigung
Grillen: 5 Fragen zur Grillpflege II
Hier der 2. Teil unseres kleinen FAQ für alle Grill-Fans, die am kommenden Wochenende (oder auch später) planen, den neuen…
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Grillreinigung
Grillen: 5 Fragen zur Grillpflege I
Grillen macht nicht nur Spaß, es verspricht entspannte Atmosphäre und schmeckt. Leider geht jede Grillsaison einmal zu Ende. Und so…
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Fleischkunde
Warenkunde: Umgang mit frischem Fleisch
Kochen, Grillen, Backen und Co, machen mit frischen Zutaten noch viel mehr Spaß als mit Fertigprodukten und außerdem ist es…
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Lebensmittel
Was haben Grillen, Rotwein und Schleswig-Holstein gemeinsam
Beim Thema Grillen und Rotwein denkt man zuerst an eine saftige Bratwurst oder das knusprige Steak und im zweiten Moment…
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Lebensmittel
Cocktails: Alkoholfreies Highlight zum Abgrillen
Kennt ihr diese Situation nicht auch: Auf einer Grill-Party zum Ausklang der Grillsaison seid Ihr der einzige Gast, der sich…
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Lebensmittel
Bio: Nachhaltiges Grillen beginnt im Kopf
Viele Grill-Fans setzten beim Grillen auf Fleisch und Beilagen aus dem Supermarkt. Aber 2011 hat wieder deutlich gezeigt – das…
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Grillzubehör
Einbaugrill für den heimischen Garten
Die meisten Grill-Fans kennen ihr Hobby sicherlich so: Der Grill ist transportabel und kann, etwa im Falle vieler Holzkohlegrills, meist…
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Grillwissen
Wild auf dem Grill
Die Außentemperaturen sinken und es wird immer eher dunkel, damit nähert sich langsam aber sicher auch die Grillsaison dem Ende….
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Grillzubehör
Grillen für „Frostbeulen“ – Heizstrahler und Co
Herbst und Winter halten eingefleischte Grill-Fans sicher nicht von Ihrem liebsten Hobby ab. Allerdings sind die Temperaturen in den Monaten…
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