Grillzubehör
Umweltfreundlich Grillen mit Butcher Paper
Wer eine gesundheitlich unbedenkliche und umweltfreundliche Alternative zu Alufolie sucht, ist mit dem neuesten Trend aus den USA bestens beraten:…
Weiterlesen
Weitere Tipps
Räucherchips – Smoken & Räuchern war noch nie so einfach!
Für die Extraportion Raucharoma eignen sich Räucherchips perfekt. Die kleinen Holzstücke werden entweder lose direkt auf die glühenden Kohlen gestreut…
Weiterlesen
Lebensmittel
Schwertfisch und Thunfisch grillen
Das Fleisch von Schwert- und Thunfisch eignet sich hervorragend für Grillgerichte, denn es hat eine festere Struktur als andere Fischfilets und fällt…
Weiterlesen
Weitere Tipps
Top 5 Grill Gewürze mit Anwendungsbeispielen
Die Sonne kommt raus und die Grills laufen auf Hochtouren. Wir sind mitten in der Grillsaison und wollen, dass Ihr…
Weiterlesen
Grillmythen und Fakten rund ums Grillen ? Tipps und Tricks
Ihr habt es Euch gewünscht, wir haben geliefert. Wir beantworten Euch die häufigst gestellten Fragen und Mythen rund ums Thema…
Weiterlesen
BBQ Guides
Gasgrill Test 2023 – unsere 13 Tipps zum besten Gasgrill!
Wer mit einem neuen Gasgrill liebäugelt, dem darf es in Anbetracht der inzwischen ziemlich unüberschaubaren Palette an Modellen, Ausstattungen und…
Weiterlesen
Wissenswertes
Wissenswertes zu Gorgonzola
Der italienische Edelschimmel-Käse ist ein aromatischer Weichkäse, der aus Kuhmilch zubereitet wird. Unter Zugabe von Milchsäurebakterien und Keimen des Schimmels…
Weiterlesen
Weitere Tipps
Infrarot Keramikbrenner – das 800 °C Feature für die leckerste Kruste
Heiß, heißer, Infrarot – für ein herrlich gegrilltes Steak braucht es vor allem eins: Hohe Temperaturen. Denn nur so gelingt die…
Weiterlesen
Grillzubehör für Camping & Unterwegs
Zubehör für Campinggrills – wenn’s Urlaub werden soll Der Trend zum Urlaub unter freiem Himmel ist nicht mehr aufzuhalten, und die…
Weiterlesen
Lebensmittel
Kleine Kräuterkunde: Schnittlauch
Schnittlauch findet beim Grillen des Öfteren Verwendung, wenn Marinaden vorbereitet, Salate oder Quark bzw. Dips verfeinert werden. In der Küche…
Weiterlesen
Lebensmittel
Kleine Kräuterkunde: Thymian
Fleisch und Würste schmecken erst richtig mit Salz, Pfeffer und anderen Gewürzen. Jeder Grill-Fan sollte sich deshalb auch ein wenig…
Weiterlesen
Lebensmittel
Kleine Kräuterkunde: Oregano
In der mediterranen Küche werden Kräuter gern eingesetzt, um den Gerichten ein Hauch von Mittelmeer zu verleihen. Vor allem Oregano…
Weiterlesen
Lebensmittel
Kleine Kräuterkunde: Petersilie
Hierzulande ist die Petersilie eines der meist verwendeten Kräuter. Dabei kommt das Küchenkraut nicht nur beim Anrichten von Speisen als…
Weiterlesen
Lebensmittel
Kleine Kräuterkunde: Rosmarin II
Rosmarin findet nicht nur Verwendung in der Heilkunde, sondern wird auch in der Küche gern als Gewürz benutzt. Besonders wichtig…
Weiterlesen
Lebensmittel
Kleine Kräuterkunde: Rosmarin I
In der mediterranen Küche ist Rosmarin ein viel verwendetes Gewürz. Neben Thymian und Oregano gibt das Gewürz vielen Gerichten eine…
Weiterlesen