Lebensmittel
Koch- & Grilltipps: Zwiebel perfekt würfeln
Zwiebeln sind in der Küche unverzichtbar. Kochen, Braten, Schmoren – ohne Zwiebel undenkbar. Und auch beim Grillen ist das runde…
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Grillreinigung
Grill ABC: Reinigen eines Gasgrills
Im Sommer scheint hierzulande mancher Grill im Dauerbetrieb zu laufen – egal, ob Holzkohle- oder Gasgrill. Und wenn der Grill…
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Lebensmittel
Herbst – Bunte Blätter, bunte Früchte
Im Herbst fallen nicht nur die vielen bunten Bäume als angenehmer Farbtupfer ins Auge, sondern deren Früchte, wie Pflaumen oder…
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Lebensmittel
Senf – würzige Schärfe für jede Grillparty
Während kleine Grillfreunde zu ihrem Würstchen einen Klecks Ketchup verlangen, darf es für die Großen meistens Senf sein. Pro Jahr…
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Grillzubehör
Dutch Oven – rustikales Kochen
Dutch Oven – nie gehört. Zugegeben, in Deutschland ist der Dutch Oven eher eine unbekannte Größe. Dabei eignet er sich…
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Grillwissen
How to – Grillgenuss für Einsteiger
Ein hervorragendes Geschmackserlebnis und damit zufriedene Gäste sind wichtige Punkte für einen unvergesslichen Grillabend. Voller Hingabe kümmern sich Grill-Fans um…
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Grillzubehör
Ökologisch Grillen – voll im Trend
Bio-Lebensmittel und FairTrade-Artikel entwickeln sich zum Verkaufsschlager. Der Verbraucher weiß genau, was sich im Einkaufskorb befindet und schließlich im Magen…
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Grillwissen
Grillen mit Kindern – 5 Tipps für unbeschwerte Abende
Messer, Schere, Licht sind für kleine Kinder nicht. Eine Volksweisheit, die jeder von uns als Kind dutzendfach zu hören bekommen…
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Grillwissen
Sicherheit beim Grillen – die Kunst des Anzündens
Saftige Steaks mit knuspriger Kruste, knackige Würste und frische Gemüse – echter Grillgenuss kennt inzwischen kaum noch Grenzen. Eine der…
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Grillreinigung
Die kalte Jahreszeit – der winterfeste Grill
Kaum fallen die ersten Blätter von den Bäumen, setzt hierzulande rege Betriebsamkeit ein. Gartenmöbel und Fahrräder werden winterfest gemacht. Wenig…
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Lebensmittel
Auf die Plätze, fertig – Wurst
Deutschland ist Nummer Eins, was die Vielfalt an Wurst-Spezialitäten anbelangt. Deshalb gehört die Bratwurst selbstverständlich zum perfekten Grillabend dazu. Der…
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Lebensmittel
Grill Know-how – Knusprige Kruste und zartes Innenleben
Perfekt gegrilltes Fleisch zeichnet sich durch eine aromatische, dunkle Kruste aus. Im Inneren ist das Fleisch trotzdem zart und saftig….
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Lebensmittel
Vegetarisch Grillen – Genießen ohne Fleisch
Gammelfleisch, BSE, Schweinegrippe und die Berichterstattung um Massentierhaltung und Umweltschäden trüben bei einigen Grill-Fans die Lust am Grillen. Saftige Rindersteaks,…
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Grillzubehör
Grillthermometer – Fleisch perfekt garen
Eine Situation, die jeder Grill-Fan aus eigener Erfahrung kennt – das Fleisch landet auf dem Teller, wird angeschnitten und ist…
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Grillwissen
Grillen – die Vorzüge des Gasgrills
Über kaum ein Thema wird in der Grill- und BBQ-Szene soviel diskutiert wie über die Unterschiede zwischen Holzkohle- und…
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