Grillwissen
Sous-Vide – Vorteile, über die man reden muss
Vor einigen Tagen haben wir uns im Blog mit einer noch relativ jungen Garmethode befasst – dem Sous-Vide. Das Garen…
Weiterlesen
Fleischkunde
Kenne Dein Fleisch – Hereford Rind
Rindfleisch ist nicht gleich Rindfleisch – wer unseren Blog aufmerksam verfolgt, hat dieses Motto inzwischen gelernt. Bisher haben wir uns…
Weiterlesen
Sous-Vide: Grillen oder einfach nur Kochen?
Das Grillen hat in den letzten Jahren massive Veränderungen erlebt. Viele Grillfans, die noch vor 10 oder 15 Jahren ausschließlich…
Weiterlesen
Grillwissen
Wintergrillen – was alles schief gehen kann
So hätten sich zwei Frauen und vier Kinder in Reinickendorf das Ende ihres Wintergrillens sicher nicht vorgestellt. Ein Holzkohlegrill hatte…
Weiterlesen
Grillreinigung
Hygiene beim Grillen – genauso wichtig wie die Hardware
Wintergrillen ist – in den meisten Fällen aufgrund der Witterung – bisher eher ins Wasser gefallen. Teils frühlingshafte Temperaturen machen…
Weiterlesen
Grillzubehör
Whirlpool & Co. – Zubehör, das jedes Spa braucht
Um mal entspannen zu können: Der Whirpool Viele von Euch nehmen sich oft vor, es mal etwas ruhiger angehen zu…
Weiterlesen
Fleischkunde
Kenne Dein Fleisch – Blonde d’Aquitaine
Rindfleisch ist ein Must-have für viele Grill-Fans. Wie die Rassebezeichnung bereits nahelegt, kommt das Blonde d’Aquitaine aus Frankreich – genauer…
Weiterlesen
Grillwissen
Grillen im Winter – Frust statt Grilllust
Zunehmend mehr Grillbesitzer greifen das ganze Jahr über zur Grillzange. Gerade die Weihnachtsfeiertage sind eine ideale Gelegenheit zum Ausprobieren neuer…
Weiterlesen
Wissenswertes
Villeroy & Boch – Sauna SX-Linie für Home Spa
Ein Whirlpool ist der Inbegriff für Wellness. Obwohl wesentlich älter, vergessen viele Wellnessfans, dass auch eine Sauna entspannen kann. Hinzu…
Weiterlesen
Lebensmittel
Zimt, Anis & Co.: Besser verdauen dank typischer Weihnachtsgewürze
Zimt, Koriander, Anis und Gewürznelken – unterschiedliche Gewürze mit einer Gemeinsamkeit, es handelt sich um typische Weihnachtsgewürze. Dieser Tage tauchen…
Weiterlesen
Fleischkunde
Kenne Dein Fleisch – das Limousin-Rind
Das Limousin-Rind ist für Deutschland eine der wichtigen Fleischrassen, hat aber wirklich richtig erst vor einigen Jahren in der Grill-Szene…
Weiterlesen
Fleischkunde
Nice to know – Tipps zum Wild grillen
Weihnachten steht an und in vielen Haushalten wird der Festtagsbraten schon fleißig vorbereitet. Schließlich ist Weihnachten nicht nur die Zeit…
Weiterlesen
Wissenswertes
Weihnachten steht vor der Tür – Grillgeschenke gibt es hier
Noch sind es einige Tage bis Weihnachten. Noch, denn wer die letzten Jahre aufmerksam beobachtet hat weiß, dass aus 34…
Weiterlesen
Fleischkunde
Kenne Dein Fleisch IV – das Galloway-Rind
Zunehmend mehr Grill-Fans setzen auf Qualität. Ein Grundsatz, der sich nicht nur auf die Grillhardware anwenden lässt. Besonders beim Fleisch…
Weiterlesen
Wissenswertes
Wellness unterm Weihnachtsbaum – nach der Gans entspannen
Plätzchen, Stollen und der Festtagsbraten – in der Weihnachtszeit wird zumindest kulinarisch gern aus dem Vollen geschöpft. Dazu dann einfach…
Weiterlesen