Tipps & Tricks

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Kräuterbutter III – Rezepte für die Grillparty

Nachdem Wir uns in letzter Zeit dem Thema Butter und Kräuterbutter beschäftigt haben und Euch hoffentlich Butter wieder etwas schmackhafter…

Wissenswertes

Das Osterlamm: Tradition und Moderne

Für viele – meist Kinder – ist das Osterlamm nur eine leckere Nascherei an Ostern. Doch woher kommt dieser Brauch…

Lebensmittel

Kräuterbutter II: Tipps, Tricks und Zutaten

Viele Verbraucher sind nach wie vor der Meinung, dass Butter „schlechter“ ist als Margarine, aufgrund der gesättigten Fettsäuren. Mit diesen…

Lebensmittel

Kräuterbutter I: Margarine oder Butter

Butter ist in den vergangenen Jahren immer wieder in Verruf geraten: Durch Milch gelangen ungesunde gesättigte Fettsäuren in die Butter…

Lebensmittel

Gesundes Grillen – Allergiker haben es beim Grillen besonders schwer

Für viele gehört das Grillen im Sommer mit zu den Lieblingsbeschäftigungen mit Freunden und Bekannten. Allerdings vergessen manche Grill-Fans dabei,…

Lebensmittel

Fleisch vom Grill – Abwechslung schmeckt und ist gesund

Saftige Steaks und knusprige Bratwürste – für jeden Grill-Fan gehört beides zum Saisonstart dazu. Allerdings ist nicht immer alles gesund,…

Lebensmittel

Gesundes Grillen – mit Gasgrill und SANTOS

Die Grillsaison steht vor der Tür und schon wird wieder heiß diskutiert, ob das Grillen aus gesundheitlicher Sicht überhaupt vertretbar…

Lebensmittel

Kleine Warenkunde: Schnittlauch

Beinahe jedes Kind kennt Schnittlauch. Ob bei Oma frisch aus dem Garten oder als Gewürz aus dem Supermarkt, Schnittlauch ist…

Lebensmittel

Desserts vom Grill – auch mit Gasgrill

Wer bereits die eine oder andere Grillparty veranstaltet hat, kennt das Problem: Was kommt als Dessert auf den Tisch? Wir…

Lebensmittel

Kleine Warenkunde: Senf

Am häufigsten wird Senf als sämige Würzpaste – Tafelsenf – verwendet und ist so auch den meisten Grill-Fans bekannt. Aber…

Grillwissen

Grilltipps für die Grillsaison

Ähnlich wie die Checkliste beim Kofferpacken für den Urlaub dürfen auch Grill-Fans einige wichtige Punkte nicht vergessen, damit die Grillsaison…

Lebensmittel

Insekten vom Grill: Die Angst vor dem Unbekannten

Insekten auf dem Teller ist im Großteil von Europa nach wie vor ein Tabuthema. Ein anerzogener Ekel vor allem, was…

Lebensmittel

Kleine Kräuterkunde – Bärlauch

Bärlauch zählt zu den ältesten und vielseitigsten Wildkräutern. Obwohl Bärlauch zum Großteil in Europa verarbeitet wird, taucht er auch in…

Grillzubehör

STUBB’S bei SANTOS

STUBB’S Bar-B-Q Saucen sind in Deutschland noch echte Geheimtipps. Aus dem sonnigen Süden der USA kommen einige sehr leckere…

Lebensmittel

Weinkunde: Spanisches Temperament vereinigt im Tempranillo

Der Tempranillo ist die bedeutendste spanische rote Rebsorte und auch eine der Beliebtesten. Auch wenn er in Spanien der Anbaufläche…