Tipps & Tricks

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Rhabarber – auf den Grill statt ins Glas

Schon mal exotisch gegrillt? Wahrscheinlich werdet auch Ihr zu jenen Grillfans gehören, denen Curry genauso vertraut ist wie Ras el-Hanout,…

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Das Salz in der Suppe – oder auf dem Steak

Ohne Salz schmeckt keine Suppe und auch beim Grillfleisch macht sich ohne Salz wohl kaum Begeisterung breit. Gewürze gehören einfach…

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Grill & Fisch – es muss nicht gleich ein Lachs sein

Was sehen Grillfans am liebsten auf dem Rost? Klar – Fleisch! Ein saftiges Rib-Eye ist genau das richtige Grillgericht, um…

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Kartoffelsalat – kein langweiliges Einerlei

Mit Pfiff und Kreativität auf dem Teller zaubern – so sehen sich viele Grillfans. Wir haben ganz sicher nicht viel…

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Barbecue – es darf auch mal ungewöhnlich sein

Schuster bleib bei deinen Leisten. Glücklicherweise vergessen viele Grillfans diese Aufforderung und bewegen sich nicht auf ausgetretenen Pfaden. Andernfalls hätte…

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Bourbon – nicht im Glas, sondern auf dem Teller

Beim Whisky denkt man schnell an Scotch, die schottischen Highlands und eine Spirituose, die bernsteinfarben im Glas funkelt. Whiskey –…

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Burger – alles Käse oder was?

Steaks bezeichnet man gern als Grillklassiker. Die Bratwurst darf hierzulande natürlich ebenfalls nicht fehlen. Welche Klassiker kennen wir noch? Forelle…

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Gesundheit: Test enthüllt Keime im Grillfleisch

Jeder kennt sie, kaum einer mag sie und trotzdem sind sie ein Umsatzbringer. Die Rede ist von Packung mit fertig…

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Jakobsmuschel – Meeresfrüchte, die auf dem Grill salonfähig werden

Fisch und Garnelen sind mittlerweile auch auf dem deutschen Grillrost angekommen und zwischen Steaks oder Geflügel und Gemüse für viele…

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Grillen und Gesundheit – so genießt Ihr den Sommer

Deutschland ist – wie viele unserer Nachbarn – eine Grillnation. Gerade Fleisch kommt dabei häufig auf den Grillrost. Eine Tatsache,…

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Grillen mit Obst – warum Gesundes nicht mal anders genießen

250 Gramm Obst – soviel sollten wir nach den Empfehlungen der DGE (Deutsche Gesellschaft für Ernährung) pro Tag zu uns…

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Gemüse, Fleisch und Co. – Qualität, die Ihr lebt

Sonne satt, mehr als 20° Celsius und keine Wolke am Himmel – der Sommer schickt erste Grüße nach Deutschland. Und…

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Simpel, lecker, extravagant – Muscheln vom Grill

Grillen – hier geht es fast immer um die Wurst. Zu den Klassikern gehört fast immer auch ein saftiges Steak….

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Vegetarisches Grillen – von Tofu und Seitan

Zum Grillen gehört Fleisch – an diesem Punkt werden sich die meisten Grillfans relativ schnell einig sein. Doch Ihr solltet…

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Grillen: Würzt Euch gesund

Essen hält Leib und Seele zusammen – solange Ihr es damit nicht übertreibt. Wer viel isst, lebt meistens ungesund. So…