Lebensmittel
Auf die Plätze, fertig – Wurst
Deutschland ist Nummer Eins, was die Vielfalt an Wurst-Spezialitäten anbelangt. Deshalb gehört die Bratwurst selbstverständlich zum perfekten Grillabend dazu. Der…
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Lebensmittel
Grill Know-how – Knusprige Kruste und zartes Innenleben
Perfekt gegrilltes Fleisch zeichnet sich durch eine aromatische, dunkle Kruste aus. Im Inneren ist das Fleisch trotzdem zart und saftig….
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Lebensmittel
Vegetarisch Grillen – Genießen ohne Fleisch
Gammelfleisch, BSE, Schweinegrippe und die Berichterstattung um Massentierhaltung und Umweltschäden trüben bei einigen Grill-Fans die Lust am Grillen. Saftige Rindersteaks,…
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Lebensmittel
Fisch im Ganzen oder mit Marinade auf dem Grill
Unbeschwert und leicht genießen – Fisch in seinen unzähligen Zubereitungsmöglichkeiten macht den Grillabend zum ganz besonderen Erlebnis. Frischen Fisch…
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Fleischkunde
Warenkunde: Fisch – nachhaltiger Genuss auf dem Grill
Wir Deutschen essen pro Jahr und Kopf rund 16 Kilo Fisch, liegen damit aber noch nicht an der Spitze. Weltweit…
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Lebensmittel
Allgemeine Warenkunde: Frischer Fisch I
Abwechslungsreiche Vielfalt auf dem Grillteller – viele Grill-Fans schätzen zunehmend frisches Gemüse und Fisch neben Würstchen und Steak. Leichten Genuss…
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