Tipps & Tricks

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Gesundes Grillen: Spurenelement Zink

Winterzeit ist Schnupfenzeit – doch das Spurenelement Zink wirkt Wunder und bringt das Immunsystem auf Hochtouren. Zinkmangel gehört zu den…

Lebensmittel

Tipps für selbst gemachte Kräuter- und Würzöle

Grill-Fans sind Individualisten. Angefangen vom Grill über kulinarische Eigenkreationen, bis hin zu den Zutaten – alles darf, ja muss sogar…

Lebensmittel

Grill-Warenkunde: Thunfisch

Fisch zählt mittlerweile zu den festen Größen auf dem Grillrost. Entweder in Form von Filet oder im Ganzen – Fisch…

Lebensmittel

Grill-Warenkunde: Fisch – eine Delikatesse auf dem Grill

Fisch ist sehr gesund und landet immer häufiger auf dem Grillrost. Ein positiver Trend, der vor allem Ernährungswissenschaftler sehr erfreut….

Lebensmittel

Gesundes Grillen: Ballaststoffe auf dem Grill

Entdeckt wurden sie bereits im 18. Jahrhundert, jedoch für überflüssig gehalten, weil keine Energie für die Ernährung geliefert wird. Inzwischen…

Lebensmittel

Cocktails: Mehr Frucht zum Grillen

Zu einem unvergesslichen Grillabend gehören nicht nur leckere Steaks oder Bratwürste, sondern auch schmackhafte Getränke. Beim Getränkefachhandel stehen neben…

Grillzubehör

Getränke für die perfekte Grillparty

Damit die Gäste zufriedengestellt sind, heißt es auf einer großen Grillfeier nicht nur die hungrigen Mäuler zu stopfen, sondern auch…

Lebensmittel

Grillen & Kochen mit Raps- und Leinöl

Neben den beliebten Speiseölen, wie Kürbiskernöl oder Olivenöl sowie ausgefallenen Sorten, wie Arganöl oder Haselnussöl, gibt es weitere schmackhafte Speiseöle…

Lebensmittel

Salmonellengefahr – Hygiene beim Grillen

Eine Bakterienart, die man nicht schmeckt, riecht oder sieht und doch für den Menschen gefährlich werden kann – Salmonellen. Häufig…

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Transfette: Dickmacher beim Grillen

Eine Grillparty soll in erster Linie Spaß machen, leckeres Essen bieten und Freunde zusammenbringen. Der Gastgeber kümmert sich eingehend um…

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Exotisches Grillen – was landet auf deutschen Tellern

Grillen ist unser liebstes Hobby. Zumindest könnte man auf diese Idee kommen, wenn man im Sommer einen Blick in deutsche…

Lebensmittel

Gesunde Speiseöle – Kürbiskern- und Olivenöl

Sehr bekannt und in der Küche häufig verwendet werden Kürbiskern- und Olivenöl. Kürbiskernöl wird aus den Früchten des Ölkürbis gewonnen….

Lebensmittel

Strauß – exotisch, aber gesund

Einige deutsche Grill-Fans gelten als ausgesprochen konservativ. Andere sind dagegen auch exotischen Experimenten gegenüber nicht abgeneigt. Und haben sicher schon…

Lebensmittel

Speiseöle: Gesundheit & Abwechslung beim Grillen

Für die Zubereitung von Marinaden für Grillgut oder zum Kochen, Braten und Backen in der Küche sind Speiseöle unverzichtbar. Zwar…

Lebensmittel

Tipps für ausgelassene Grillpartys

Mal wieder ist ein Jahr vorüber gegangen und mit einem Silvesterfeuerwerk laut und bunt beendet worden. Die Temperaturen waren nach…