Tipps & Tricks

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Gasgrill: Es passt mehr drauf als eine Bratwurst

Der Gasgrill wird in Deutschland zunehmend beliebter. Immer mehr Grill-Fans entscheiden sich für diese saubere und vor allem nachbarfreundliche Art…

Grillwissen

Gesundes Grillen: Geschmack und Leichtigkeit

Grillen gehört in den Sommer wie das Salz zur Suppe. Leider schauen viele Grill-Fans verunsichert ins Supermarktregal. Welches Fleisch kann…

Lebensmittel

Kleine Warenkunde: Die perfekte Trinktemperatur für Wein

„Essen und Trinken hält Leib und Seele zusammen.“ Ein Credo, welches mit Sicherheit auch für´s Grillen gilt. Schließlich geht es…

Lebensmittel

Marinaden: Zwei pfiffige Ideen für Pepp vom Grill

Marinaden gehören zum Grillen wie Sonne, Bier und gute Laune. Inzwischen ist es zwar einfach, fertig marinierte Steaks und Geflügel…

Grillwissen

BBQ Sauce – grillen mit Pepp

Das Barbecue nach amerikanischem Vorbild gewinnt in Deutschland von Jahr zu Jahr mehr Anhänger. Sei es die Tatsache, dass die…

Grillwissen

Grillen – Gemüse für den leichten Genuss

Sommerzeit – das ist Sonne, Shorts und Grillsaison. Statt aber immer nur Fleisch in Form von Steaks und Würsten zu…

Lebensmittel

Pfiffige Ideen für den Start in die neue Grillsaison

Zweistellige Plusgrade und Sonnenschein – nach dem Winter meldet sich der Frühling endlich zurück. Und in vielen deutschen Gärten dürften…

Lebensmittel

Risotto vom Grill – ein einfaches Grundrezept

In der Küche taucht es immer wieder auf. Auf dem Grill trauen sich dagegen nur wenige Grill-Fans ans Risotto. Warum…

Lebensmittel

Ernährung: Mediterranes Grillen ist gesund

Rind- und Schweinefleisch sind auf deutschen Tellern nach wie vor Spitzenreiter. Und landen damit schon fast zwangsläufig überproportional oft auf…

Lebensmittel

Merlot – das Bordeaux am Grill

Wein zählt inzwischen für viele Grill-Fans zur festen Größe neben dem Grill-Klassiker Bier. Neben einfachen und spritzigen Sorten geht das…

Grillwissen

Grillschule: Das Auge isst mit – Grillgerichte anrichten

Grillen gilt als urig, naturverbunden und einfach. Steak und Bratwurst landen schnell mit etwas Ketchup und Senf zwischen zwei Toastscheiben…

Lebensmittel

Grillen im Sommer – fruchtige Desserts

Kaum schieben sich langsam die ersten Frühblüher in Richtung Sonne, werfen Grill-Fans wieder ihre Grills an. Hochsaison hat das Grillen…

Lebensmittel

Marinadenideen für mehr Geschmack vom Grill

Sie gehören zum Grillen wie Grillrost und Holzkohle. Die Rede ist von Marinaden. Einerseits machen sie Fleisch zarter und haltbarer….

Lebensmittel

Genuss vom Grill: Scampis und Miesmuscheln grillen

Damit die Gäste der Grillparty abwechslungsreich verwöhnt werden, sollte sich ein Grillmeister nicht immer nur auf Bratwurst und Steak beschränken….

Lebensmittel

Grillsaucen bereichern Steaks & Co.

Um ein vollwertiges Grillmenü zu zaubern, darf eine Grillsauce nicht fehlen. Besonders Fleisch und Fisch, aber auch Gemüse und Meeresfrüchte…