Grillwissen
Gerichtsurteile rund um´s Grillen
Was gibt es Schöneres, als ein gemütlicher Grillabend mit Freunden. An alles wurde gedacht – Grillkohle kaufen, Grillgut marinieren,…
WeiterlesenTipps & Tricks
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Grillwissen
Bier – der Klassiker zum Grillen
Bier & Grillen – zwei maskuline Klischees, die unbedingt zusammengehören. Und deshalb dürfen Flaschen- oder Fassbier bei einer Grillparty nicht…
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Lebensmittel
Warenkunde: Steak vom Schwein
Schweinefleisch ist in deutschen Küchen unangefochtener Spitzenreiter in puncto Fleischverzehr. Rund 40 Kilo entfallen hierzulande pro Jahr auf jeden von…
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Grillwissen
Plank Grilling – Grillen mit Überraschungseffekt
Grillen hat hierzulande immer noch viel mit dem urigen Vergnügen für das starke Geschlecht zu tun. Eingefleischte BBQ-Fans schwören dagegen…
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Grillwissen
Grillmethoden: Direktes Grillen
Das direkte Gri llen ist für etliche Grill-Fans immer noch „die“ Grillmethode. Als Pluspunkt wird immer wieder der typische Grillgeschmack…
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Grillwissen
Tipps für den Gasgrill-Kauf
„Drum prüfe, wer sich ewig bindet“ – ein Zitat, das nicht nur fürs Zwischenmenschliche gilt. Auch zum Kauf eines Gasgrills…
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Grillwissen
Brennmaterial: Grillen mit Holz
Eine Variante, die man in Deutschland bisher selten zu Gesicht bekommt, ist das Grillen mit Holz. Anstatt Holzkohle, Grillbriketts oder…
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Grillwissen
Rinderfiletsteak mit Mais und Kräuterquark
Was passt besser zum argentinischen Rinderfiletsteak als gegrillter Mais und gegrillte Kartoffeln. Verfeinert mit leckerem und würzigem Kräuterquark wird der…
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Grillwissen
Saftiges Spanferkel – Überraschung vom Grill
Auf Volksfesten oder Jahrmärkten werden nicht selten gegrillte Spanferkel angeboten. Das Fleisch ist besonders zart und saftig, weil eine Fettschicht…
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Grillwissen
Der Kugelgrill
Aus der deutschen Grillszene ist er nicht mehr wegzudenken – der Kugelgrill. Entweder als Holzkohle- oder Gasgrill hat er sich…
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Grillwissen
Wie hoch ist der Verbrauch von Gasgrills?
Der Griff zum Gasgrill hat viele Vorteile. Lästiges Hantieren mit Grillanzündern, Grillbriketts oder Holzkohle entfällt, die Rauchentwicklung ist wesentlich angenehmer…
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Grillwissen
How to – Grillgenuss für Einsteiger
Ein hervorragendes Geschmackserlebnis und damit zufriedene Gäste sind wichtige Punkte für einen unvergesslichen Grillabend. Voller Hingabe kümmern sich Grill-Fans um…
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Grillwissen
Grillen mit Kindern – 5 Tipps für unbeschwerte Abende
Messer, Schere, Licht sind für kleine Kinder nicht. Eine Volksweisheit, die jeder von uns als Kind dutzendfach zu hören bekommen…
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Grillwissen
Sicherheit beim Grillen – die Kunst des Anzündens
Saftige Steaks mit knuspriger Kruste, knackige Würste und frische Gemüse – echter Grillgenuss kennt inzwischen kaum noch Grenzen. Eine der…
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Lebensmittel
Grill Know-how – Knusprige Kruste und zartes Innenleben
Perfekt gegrilltes Fleisch zeichnet sich durch eine aromatische, dunkle Kruste aus. Im Inneren ist das Fleisch trotzdem zart und saftig….
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