Die besten Rezepte aus dem Räucherofen🔥

Ein Räucherofen bietet nahezu unzählige Möglichkeiten, Lebensmittel jeder Art nicht nur zu aromatisieren, sondern auch länger haltbarer zu machen und dabei Nährstoffe zu erhalten. Neben den absoluten Klassikern wie Bacon oder Lachs aus dem Räucherofen lassen sich auch zahlreiche weitere Dinge mit Rauch verfeinern – sowohl warm- als auch kaltgeräuchert. Wir zeigen Euch, wie Ihr Moink Balls, Entenbrust und sogar Käse im Räucherofen zubereitet.

Moink Balls aus dem Räucherofen

In nur einer Stunde genießbar: Moink Balls aus dem Räucherofen sind einfach und schnell zubereitet und schmecken wunderbar saftig. Ihr könnt die kleinen Bällchen sowohl als Hauptspeise als auch als Beilage servieren. Einfach Rinderhackfleisch zu Kugeln formen, mit Bacon umwickeln und in BBQ-Sauce tunken – fertig!

Entenbrust heißräuchern

Sie sind wohl der Klassiker zur Winterzeit: Entenbrüste. Heißgeräuchert schmecken sie besonders gut! Wir zeigen Euch, wie Ihr Entenbrüste heißräuchern könnt, sodass sie wunderbar zart und aromatisch werden – in nur 2 Stunden. Unser Grillmeister-Tipp: Vorher über Nacht mit dem SANTOS Gewürz für Geflügel einreiben. Das sorgt für den Extra-Kick!

Hähnchen aus dem Räucherofen

So geht Chicken mal anders: geräuchert statt frittiert. Wir zeigen Euch, wie Ihr Hähnchen aus dem Räucherofen zubereiten könnt. Das Ergebnis wird Euch begeistern: ein saftiges, innen zartes, außen knuspriges Hähnchen, das garantiert jedem schmeckt!

Rindfleisch räuchern

Das Räuchern von Rindfleisch hat Tradition. Und zwar eine, die sich lohnt! Wenn Ihr Rindfleisch im Räucherofen zubereitet, verleiht Ihr ihm einen einzigartigen Geschmack und eine tolle Rauchnote. Kalträuchern dauert zwar mindestens 12 Stunden, aber wir garantieren Euch: Das ist es wert!

Käse kalträuchern

Käse räuchern ist wunderbar leicht – wer keinen Räucherofen hat, kann auch seinen Grill mit Deckel verwenden. Alles, was Ihr dafür braucht, ist ein Kaltrauchgenerator. Wir zeigen Euch, wie einfach Ihr damit Euren Käse selber kalträuchern und unvergleichliche Aromen kreieren könnt.

Entdeckt die Welt des Räucherns mit SANTOS

Euer Räucherofen kann mehr als Lachs. Wir zeigen Euch, welch vielfältige Rezepte ihr in Eurem Räucherofen oder normalem Grill zubereiten könnt – heißt und kalt. Wer mehr darüber erfahren möchte: Wir zeigen Euch alles über Räucheröfen: Funktionsweise, Methoden, Tipps und Tricks. Darüber hinaus bieten wir Euch eine erstklassige Auswahl an Räucheröfen und Zubehör. In unserem Sortiment findet Ihr erstklassige Räucheröfen von Borniak sowie zahlreiche Zubehörartikel – von Räuchermehl und Räucherchips in verschiedenen Geschmacksrichtungen bis hin zu Thermometern und Räuchergewürzen. Entdeckt mit uns die ganze Welt des Smokens und Räucherns!