Grillrezepte
Wildschweinsteak mit Kürbis-Birnen-Salat
Saftig gegrilltes Wildschwein Was schon bei Asterix und Obelix als Leibspeise über dem Feuer hing, gewinnt auch hierzulande immer mehr…
Tipps & Tricks
Wildhackfleisch – perfekt für Wildburger und mehr
Woraus besteht Wildhackfleisch? Wildhackfleisch besteht meist aus einem Gemisch aus der Schulter, Keule und Nacken vom Hirsch, Wildschwein und Reh….
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Grillrezepte
Wildburger mit Holundersenf
Grillfans aufgepasst: Mit Hackfleisch von Hirsch, Wildschwein und Co wird aus Eurem heißgeliebten Fast Food vom Grill ein Burger de…
Tipps & Tricks
Elch vom Grill – eine nordische Spezialität
Dank eines schwedischen Möbelhauses gibt es in Deutschland Elchfleisch auf dem Speiseplan bzw. im Restaurant zu finden. Als Elchroulade oder…
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Tipps & Tricks
Exotisches Grillen: Springbock
In Afrika leben viele wilde Tiere, wie Elefant, Giraffe oder Springbock. In Südafrika und Namibia leben vor allem Springböcke. Der…
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