Tipps & Tricks
Wein: Genießen – auch ohne Sommelier zu sein
Im Spätsommer und Herbst herrscht in den deutschen Weinbaugebieten rege Betriebsamkeit – es ist die Zeit der Weinlese. Das erste…
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Tipps & Tricks
Grillen: Eine kleine Weinkunde für Genießer
Viele Grill-Fans bleiben Traditionen treu. Dazu gehört auch, dass Bier einen Stammplatz rund um den Grillrost genießt. Wein ist dagegen…
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Tipps & Tricks
Weinkunde: Spanisches Temperament vereinigt im Tempranillo
Der Tempranillo ist die bedeutendste spanische rote Rebsorte und auch eine der Beliebtesten. Auch wenn er in Spanien der Anbaufläche…
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Tipps & Tricks
Weinkunde: Südafrika zwischen Tradition und Moderne
Südafrika bietet eine erstaunliche Vielfalt auf dem Gebiet der Weine und hat in den vergangenen Jahren gegenüber den großen Weinproduzenten…
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Grillrezepte
Wein: Trinken oder als Grillmarinade
Wein ist rund um den Grill inzwischen zur festen Größe geworden. Aber nicht nur zum Trinken eignet er sich hervorragend…
Tipps & Tricks
Was haben Grillen, Rotwein und Schleswig-Holstein gemeinsam
Beim Thema Grillen und Rotwein denkt man zuerst an eine saftige Bratwurst oder das knusprige Steak und im zweiten Moment…
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Grillnews
Grilltrends: Damit das Grillen noch mehr Spaß macht
Lange Zeit galt das Grillen als rustikale Männerdomäne und es lief oftmals darauf hinaus, dass der Meister am Grill bei…
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Grillnews
Wein: 2011 wird ein guter Jahrgang für edle Tropfen
Wein ist schon lange kein elitäres Getränk mehr, das am Grill nichts zu suchen hat. Zunehmend mehr Grill-Fans entdecken den…
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Grillnews
Stiftung Warentest: Tester schnüren Themenpaket Grillen
Wer grillt, befindet sich in guter Gesellschaft. Auch 2011 glühen in deutschen Vorgärten wieder die Kohlen und brutzelt das eine…
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Grillnews
Wenn soziale Netzwerke grillen …
… kann es durchaus sein, dass die Gästeliste plötzlich aus allen Nähten platzt. Denn was bisher eher eine mehr oder…
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Tipps & Tricks
Kleine Warenkunde: Die perfekte Trinktemperatur für Wein
„Essen und Trinken hält Leib und Seele zusammen.“ Ein Credo, welches mit Sicherheit auch für´s Grillen gilt. Schließlich geht es…
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Grillnews
Grillen: Warum Wein statt Bier kein Tabubruch sein muss
Jeder kennt es, jeder liebt es – das erste Bier zum Grillen. Plopp – auf die Flasche und dann anstoßen….
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Tipps & Tricks
Eiswein am Grill oder …
Eiswein ist eine Spezialität, die besonders genossen werden will und trotzdem kein Solist sein muss!
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Grillrezepte
Springbock in süß-saurer Marinade
Springbock zählt zu den besten Fleischsorten, die in der Küche und auf dem Grill verarbeitet werden können. Das Fleisch ist…
Tipps & Tricks
Sekt, Schaumwein & Co
Prickelnder Genuss im Glas – nicht zwangsläufig ist hier von Bier die Rede. Gerade als Begrüßungsschluck und kleiner Aperitif eignen…
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