Tipps & Tricks
Vegetarisches & veganes BBQ: Ein Geschmackserlebnis der besonderen Art
Sommerzeit ist Grillzeit. Doch wer sagt, dass immer Fleisch auf den Rost muss? Für alle, die auf der Suche nach…
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Grillrezepte
Mac and Cheese aus der Gusspfanne
Jeder kennt Mac and Cheese. Der köstliche Auflauf aus verschiedenen Sorten Käse (allen voran Cheddar), Béchamelsoße und Nudeln (im Original:…
Grillrezepte
Vegane Mayonnaise
Vegane Mayo in Minutenschnelle selbstgemacht Das Rezept für selbstgemachte vegane Mayonnaise ist das absolute Must-have für alle, die lieber auf…
Grillrezepte
Gegrillter Schafskäse mit Kräutern
Ihr seid auf der Suche nach der perfekten Beilage für Euren nächsten BBQ-Abend? Dann hat Eure Suche endlich ein Ende….
Grillrezepte
Spargel mit Parmesankruste
Spargel mediterran Frische Kräuter, Tomaten und eine knusprige Haube aus Parmesan: So schmeckt das kaiserliche Frühlingsgemüse wunderbar frisch und leicht….
Grillrezepte
Marinierter Halloumi Grillkäse
Low Carb & vegetarisch Grillen mit Halloumi Dank seiner besonderen Konsistenz ist der Halloumi Käse immer wieder auf’s neue ein…
Tipps & Tricks
Vegetarisches Grillen – von Tofu und Seitan
Zum Grillen gehört Fleisch – an diesem Punkt werden sich die meisten Grillfans relativ schnell einig sein. Doch Ihr solltet…
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Tipps & Tricks
Grillen im November: Gemüse der Saison
Leckere Grillgerichte werden häufig mit exotischen Zutaten verbunden. Dabei kommt es nicht zwingend auf die Extravaganz der Zutaten an, um…
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Tipps & Tricks
Warenkunde: Die Kartoffel
Die Kartoffel gehört in Deutschland zu den wichtigsten und bedeutendsten Gemüsesorten überhaupt, auch wenn in den vergangenen Jahren die Produktion…
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Tipps & Tricks
Vegetarisch Grillen – Genießen ohne Fleisch
Gammelfleisch, BSE, Schweinegrippe und die Berichterstattung um Massentierhaltung und Umweltschäden trüben bei einigen Grill-Fans die Lust am Grillen. Saftige Rindersteaks,…
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Grillrezepte
Pesto mit Koriander
So wird Pesto orientalisch: Der kräftige Geschmack von frischem Koriander harmoniert toll mit der typischen Note gerösteter Erdnüsse. Mit dem…