Grillrezepte Souvlaki Spieße vom GrillGriechenland steht für Urlaub, Sommer, Sonne, Geschichte und leckeres deftiges Essen. Aber dort gibt es weit mehr als nur Gyros...
Grillrezepte Pork Belly Burnt EndsAchtung Suchtgefahr! Pork Belly Burnt Ends sind eine süße Schweinerei, die geschmacklich auf die unterschiedlichsten Arten zubereitet werden kann. Herkömmlich wird...
Tipps & Tricks Kenne Dein Fleisch – das Angler SattelschweinSaftig, mit einer schönen Marmorierung versehen und mit besonderem Eigengeschmack – ideale Voraussetzungen, um sich in der Küche und auf... Weiterlesen
Tipps & Tricks Kenne Dein Fleisch – das MangalitzaHabt Ihr schon mal den Begriff Mangalitza gehört? Ja – dann denkt Ihr jetzt wahrscheinlich an eine pfeffrige Wurstspezialität, die... Weiterlesen
Tipps & Tricks Kenne Dein Fleisch – das Bentheimer LandschweinSeit dem Wirtschaftswunder der 1950er Jahre hat sich das Konsumverhalten vieler Verbraucher grundlegend verändert. Statt Schlemmen und viel Wurst oder... Weiterlesen
Tipps & Tricks Kenne Dein Fleisch – Schwäbisch-Hällisches LandschweinLeser unseres Grillblogs wissen, dass es bei uns nicht einfach nur um die Wurst geht. Wir sind Grillprofis mit Leib... Weiterlesen
Tipps & Tricks Weißwein beim Kochen – was ist zu beachtenHaben wir uns in einem unserer Blogeinträge der richtigen Verwendung von Rotwein beim Kochen zugewandt, wollen wir uns heute dem... Weiterlesen
Tipps & Tricks BBQ: Neuer Trend in Deutschland Man hört es immer öfter in der Werbung oder von Freunden, das Barbecue erobert Deutschland. Doch was steckt eigentlich... Weiterlesen
Grillnews Umfrage: In Deutschland grillen Männer!Deutschland ist eine Grillnation – daran hatten wir keine Zweifel. Eine Studie des Meinungsforschungsinstitut Marketagent untermauert diesen Anspruch. In einer... Weiterlesen
Grillrezepte Schweinespieß mit Yakitori-Sauce vom GrillDer Sommer steht vor der Tür. Gefragt sind jetzt leichte Gerichte, die nicht zu schwer im Magen liegen und sich...
Grillrezepte Garnele kantonesisch vom GrillGarnelen gehören zur asiatischen Küche dazu. Statt sie immer nur als Spieß auf dem Grill zu zubereiten, lässt sich mit...
Tipps & Tricks Ausgefallene Grillwurstspezialitäten auf dem RostNürnberger Rostbratwurst und Thüringer Rostbratwurst zählen deutschlandweit zu den beliebtesten Delikatessen, die auf dem Grill gebrutzelt werden. Neben vielen gewohnten... Weiterlesen
Tipps & Tricks Warenkunde: Steak vom SchweinSchweinefleisch ist in deutschen Küchen unangefochtener Spitzenreiter in puncto Fleischverzehr. Rund 40 Kilo entfallen hierzulande pro Jahr auf jeden von... Weiterlesen
Grillrezepte Thüringer RostbratenKöstlicher Rostbraten mit knuspriger Kruste auf Thüringer Art vom Gas- oder Holzkohlegrill.
Grillrezepte Thüringer SpießbratenGegrillter Spießbraten vom Drehspieß Der klassische Spießbraten, auch Rollbraten genannt, wird am Spieß zubereitet. Wir zeigen Euch die Thüringer Variante...