Grillrezepte
Burger vom Rind mit Schalottenkonfitüre
Wenn es eine Sache gibt, die einfach und genial gleichzeitig ist, dann ist das ein Burger. Die Vielfältigkeit von Burgern…
Grillrezepte
US-Steak mit Caesar Salad
Manchmal braucht man im Leben nicht mehr als ein Stück Fleisch und einen knackigen Salat. Für genau solche Momente bringen…
Grillrezepte
Geräucherte Rinderhüfte mit gegrilltem Gemüse
Manchmal kann ein Grillgericht ganz einfach sein: einfach ein paar zarte Stück Fleisch zubereiten und eine simple Beilage dazugeben. Genau diesem Prinzip folgt auch unser Rezept für Rinderhüfte mit gegrilltem Gemüse. Allerdings…
Grillrezepte
Roastbeef aus dem Smoker
Beim Begriff Roastbeef läuft uns von SANTOS das Wasser im Mund zusammen. Euch geht´s genauso? Dann ist dieses Rezept für…
Grillrezepte
Für den kleinen Hunger: Beef Jerky aus dem Smoker
Jeder von Uns hat seine ganz eigene Lösung für den kleinen Hunger zwischendurch. Wer normal ist, greift vielleicht zu einem…
Grillrezepte
Köftespieße: der türkische Klassiker
Köfte am Spieß ist aus Eurem Lieblingsimbiss oder türkischem Restaurant vermutlich gar nicht mehr wegzudenken. Denn was in Deutschland die Bratwurst ist, ist in der Türkei der Köftespieß. In den letzten Jahren ist der…
Grillrezepte
Klassischer gehts nicht: Die Frikadelle
Ja, das Grillen wird immer vielseitiger. Immer mehr Kombinationen landen auf dem Grillrost und sorgen für volle Bäuche. Grundsätzlich finden…
Grillrezepte
Rinderrouladen vom Grill
Viele werden Rinderrouladen mit einem Sonntagsbesuch bei den Großeltern verbinden. In vielen deutschen Haushalten lösen Rinderrouladen reine Nostalgie aus. Schon…
Grillrezepte
Zwiebelrostbraten
Ursprünglich kommt der Zwiebelrostbraten aus dem Schwabenländle. Dort ist der Zwiebelrostbraten vor allem an Wochenenden Tradition. Verständlicherweise hat es der…
Grillrezepte
Corn Dogs vom Grill
Corn Dogs sind in den USA ein wahrer Klassiker. Auch hierzulande sind die Würstchen im frittierten Mantel aus Teig bereits…
Tipps & Tricks
US Prime Flank Steak – Kerntemperatur | Kalorien | Erklärung
Kerntemperatur US Prime Flank Steak Rare 44-47 °C Medium rare 48-55 °C Medium 56-59 °C Medium well 60-62 °C Well…
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Tipps & Tricks
Beef Cut Guide: Immer das richtige Fleisch auf dem Grill
Chuck Roast, Sirloin oder Brisket – sicher schon einmal gehört aber trotzdem keine Ahnung. Es geht um bekannte und unbekannte…
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Tipps & Tricks
Leckere Burger vom Grillrost: Mit Feuer und Flamme genießen
Gibt es ein Gericht, dass wie kein zweites fürs Grillen und BBQ steht? Spare-Ribs – ja könnten man durchaus annehmen….
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Grillnews
WOW – was für ein Grillfest!!
Einfach WOW – etwas anderes fällt uns immer noch nicht als Fazit für unser Grillfest vom vergangenen Wochenende ein. Nach…
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Tipps & Tricks
Kenne Dein Fleisch – Pustertaler Sprinzen
Kennt Ihr die Situation: Man steht vorm Fleischregal und hat das Gefühl, nur noch Bahnhof zu verstehen. Im Hinblick auf…
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