Tipps & Tricks
Kenne Dein Fleisch – Sus scrofa
In regelmäßigen Abständen geht´s bei uns nicht nur um die Hardware, Zubehör oder neue Rezeptideen. Wir widmen uns immer wieder…
Weiterlesen
Tipps & Tricks
Grillmarinade – damit´s beim BBQ gesund bleibt
Zum Grillen oder Barbecue gehört meistens auch eine Marinade. Entweder für mehr Geschmack oder um das Grillergebnis zu verbessern –…
Weiterlesen
Tipps & Tricks
Lesenswert: Die Smoker Bibel
Nehmt Euch Zeit fürs Essen – wahrscheinlich habt auch Ihr diesen Hinweis von Eltern oder Großeltern des Öfteren zu hören…
Weiterlesen
Grillrezepte
Karibikfeeling – frisch gegrilltes Rum-Jerk-Hühnchen
Die karibische Küche genießt den Ruf, eine besondere Leidenschaft und Feuer auf den Teller zu zaubern. Wahrscheinlich liegt es an…
Tipps & Tricks
Gesundheit: Test enthüllt Keime im Grillfleisch
Jeder kennt sie, kaum einer mag sie und trotzdem sind sie ein Umsatzbringer. Die Rede ist von Packung mit fertig…
Weiterlesen
Tipps & Tricks
Wild on Fire – Wildgerichte vom Grill
Es gibt sie immer noch – die Kostverächter der Wildgerichte vom Grill. Dabei hat das Gros der Grillfans längst erkannt,…
Weiterlesen
Tipps & Tricks
Nice to know – Tipps zum Wild grillen
Weihnachten steht an und in vielen Haushalten wird der Festtagsbraten schon fleißig vorbereitet. Schließlich ist Weihnachten nicht nur die Zeit…
Weiterlesen
Tipps & Tricks
Fisch grillen – 3 Tipps für ein leckeres Wochenende
Fleisch ist der Klassiker auf dem Grill. Neben Gemüse beschert die Suche nach Abwechslung und gesundem Essen auch Fisch zunehmend…
Weiterlesen
Tipps & Tricks
Grillfleisch – das perfekte Steak beginnt beim Einkauf
Kaum zeigt sich die Sonne am Himmel, steigt der Appetit nach Grillfleisch. Und so wird pünktlich zum Start in den…
Weiterlesen
Tipps & Tricks
Mythen & Binsenweisheiten rund ums Grillen – Teil IV
Was kommt bei Euch auf den Grill? Mit hoher Wahrscheinlichkeit werden es Schwein, Rind und Geflügel sein, die auf dem…
Weiterlesen
Tipps & Tricks
Mythen & Binsenweisheiten rund ums Grillen – Teil III
Der Juni ist und bleibt auch dieses Jahr wieder einer der angenehmen Sommermonate. Und bestimmt habt Ihr auch schon das…
Weiterlesen
Grillrezepte
DIY Antipasti – Grillgemüse mal anders
Grillgemüse gehört als Beilage einfach zu jedem guten Grillgericht dazu. Mit auf den Teller kommt hier und da noch ein…
Tipps & Tricks
Don Marco´s – erstklassige Grillgewürze und Rubs
Qualität, frische Zutaten und Geschmack – das Grillen bringt es auf den Punkt. Vielen Grill-Fans geht es schließlich nicht um…
Weiterlesen
Tipps & Tricks
Glasur, Marinade oder Rub
Geschmack kommt nicht einfach so ins Fleisch. Eine Tatsache, die jedem Grill-Fan geläufig sein sollte. Denn ohne das sprichwörtliche Salz…
Weiterlesen
Tipps & Tricks
Silvestergrillen – das neue Jahr einläuten
Wintergrillen ist in. Angesichts der aktuellen Temperaturen dürfte sich das Ganze allerdings eher in eine andere Richtung entwickeln. In einigen…
Weiterlesen