Tipps & Tricks
Warenkunde: Hackfleisch III
Neben den beliebten Hackfleisch-Variationen von Schwein und Rind bieten Supermärkte, Fleischer und Biobauern auch Hackfleisch vom Lamm, Kalb oder Geflügel…
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Tipps & Tricks
Warenkunde: Hackfleisch II
Hackfleisch ist sehr anfällig für Keime und Bakterien. Frisch eingekauft und schnell verarbeitet, bietet es vielfältige leckere Möglichkeiten der Weiterverarbeitung….
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Tipps & Tricks
Warenkunde: Hackfleisch Teil I
Deutschland hat weltweit die größte Auswahl an Wurstsorten. Dementsprechend landen auf dem Grill immer wieder Bratwürste. Vielfältiger im Geschmack kann…
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Grillrezepte
Türkische Hackröllchen
Die türkische Küche steht für ordentlich Würze und deftiges Essen. Genau das definiert auch diese Hackbällchen. Die Hackbällchen bringen die…
Grillrezepte
Fleischklößchen in Cognac
Saftige Fleischklößchen vom Rind in Cognac getränkt – verfeinert mit Sojasauce, Kapern, Zwiebeln, Tabasco & Co. sind sie der Hit…