Tipps & Tricks
Wild richtig grillen
Schwein, Rind & Geflügel – die wichtigsten drei Fleischsorten auf deutschen Tellern. Lamm, Pferd oder andere Exoten haben es dagegen…
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Tipps & Tricks
Grillbuffet für große Veranstaltungen
Grillen ist nicht nur ein lockerer Feierabend-Spaß, sondern wird zunehmend auf größeren Veranstaltungen für die besondere Gaumenfreude genutzt. Zum Schulanfang,…
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Tipps & Tricks
Gerichtsurteile rund um´s Grillen
Was gibt es Schöneres, als ein gemütlicher Grillabend mit Freunden. An alles wurde gedacht – Grillkohle kaufen, Grillgut marinieren,…
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Tipps & Tricks
Bier – der Klassiker zum Grillen
Bier & Grillen – zwei maskuline Klischees, die unbedingt zusammengehören. Und deshalb dürfen Flaschen- oder Fassbier bei einer Grillparty nicht…
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Tipps & Tricks
Gemüse der Saison – grillen mit Genuss
Lange galten Fleisch und Würste als das Nonplusultra auf dem Grill. Gemüse dagegen – nein danke. Zum Glück hat inzwischen…
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Tipps & Tricks
Wein – Grillen ist nicht nur Bier
Klar – zu jeder Grillparty gehört Bier. Zumindest für die Grill-Fans, die es sich um ihren Grill gemütlich machen. Das…
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Tipps & Tricks
Warenkunde: Rindfleisch I
Rindfleisch gehört in Deutschland zu den drei meistverzehrten Fleischsorten. Lediglich Schweinefleisch & Geflügel landen häufiger auf deutschen Tellern. Die Qualität…
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Tipps & Tricks
Brennmaterial: Grillen mit Holz
Eine Variante, die man in Deutschland bisher selten zu Gesicht bekommt, ist das Grillen mit Holz. Anstatt Holzkohle, Grillbriketts oder…
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Tipps & Tricks
Herbstzeit ist Kürbiszeit
Der Herbst zeigt sich mit herrlichem Wetter und bunten Blättern von seiner schönsten Seite. Auch in der Küche hält die…
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Tipps & Tricks
Marinieren – der natürliche Geschmacksverstärker
Grillen ohne mariniertes Fleisch – undenkbar. Die Marinade geöhrt für viele Fans zum Grillen wie Holzkohle & Bier. Fast könnte…
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Tipps & Tricks
Grillen für Tierfreunde
Typisch für jede Grillparty sind saftige Steaks und leckere Würstchen. Bei diesem Anblick richten sich bei vielen Vegetariern und Veganern…
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Tipps & Tricks
Herbst – Bunte Blätter, bunte Früchte
Im Herbst fallen nicht nur die vielen bunten Bäume als angenehmer Farbtupfer ins Auge, sondern deren Früchte, wie Pflaumen oder…
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Tipps & Tricks
Senf – würzige Schärfe für jede Grillparty
Während kleine Grillfreunde zu ihrem Würstchen einen Klecks Ketchup verlangen, darf es für die Großen meistens Senf sein. Pro Jahr…
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Grillnews
Frauen an den Grill …
…oder warum ist Grillen eigentlich immer noch eine Männerdomäne? Jedes Jahr bieten Deutschlands Gärten und Parks das gleiche Bild. Pünktlich…
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Tipps & Tricks
BBQ – eine amerikanische Geschichte
Grillen und BBQ – heute werden oft beide Begriffe gebraucht, um eigentlich ein und dasselbe zu beschreiben. Dabei hat das…
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