Tipps & Tricks
Top 5 Grill Gewürze mit Anwendungsbeispielen
Die Sonne kommt raus und die Grills laufen auf Hochtouren. Wir sind mitten in der Grillsaison und wollen, dass Ihr…
Weiterlesen
Grillnews
Die perfekte Geschenkidee zu Weihnachten – Gewürzsets für jede Gelegenheit
Mit Gewürzen guten Geschmack verschenken Was kann ich zu Weihnachten verschenken? Jedes Jahr aufs Neue stellt sich diese Frage. Es…
Weiterlesen
Grillnews
Advent, Adventskalender … Unsere Adventsüberraschung von Ankerkraut
In wenigen Wochen gehen die Weihnachtsvorbereitungen in die heiße Phase. Auch bei uns läuft schon alles für die Bescherung und…
Weiterlesen
Grillnews
Gewürze auf dem Grill: Unsere Tipps zur kleinen Würzkunde
In der Kürze liegt die Würze – ja klar, diesen Spruch kennt wahrscheinlich jeder Grillfan. Wie würzt Ihr aber richtig?…
Weiterlesen
Grillrezepte
Ente vom Grill – ein Gedicht
Ente ist nicht nur im asiatischen Restaurant ein sehr beliebtes Gericht. Auch in unseren Regionen gehört Ente zu den beliebtesten…
Tipps & Tricks
Muskat – aus Südostasien in die Welt
Die Muskatnuss findet in den Küchen weltweit Verwendung. Aber auch in der Medizin wird sie in ihren Herkunftsregionen verwendet. Aufgrund…
Weiterlesen
Tipps & Tricks
Ingwer richtig anwenden und kombinieren
Ingwer ist heute nichtmehr der Exot, der er einmal war, und kommt in vielen Bereichen zum Einsatz. Trotz oder gerade…
Weiterlesen
Tipps & Tricks
Kräuter und Gewürze richtig lagern und aufbewahren
Wer viel kocht und grillt weiß, wie wichtig es, ist ausreichend Gewürze und Kräuter im Haus zu haben. Schließlich verlangen…
Weiterlesen
Tipps & Tricks
Fehler beim Umgang mit Gewürzen
Kein Gericht kommt ohne Gewürze und Kräuter aus. Doch wer Gerichte mit maximalem geschmacklichen Erfolgen zubereiten will, sollte auch bei…
Weiterlesen
Tipps & Tricks
Kräuter und Gewürze – gesund, lecker und wohltuend
Gewürze und Kräuter gehören in der Küche und am Grill dazu wie der Sonnenschein zum Sommer. Doch leider kommen nach…
Weiterlesen
Tipps & Tricks
Kleine Kräuterkunde: Majoran
Majoran ist mittlerweile weltweit verbreitet und wird in vielen verschiedenen Gerichten, Soßen oder Marinaden verwendet. Bereits in der Antike wurde…
Weiterlesen
Tipps & Tricks
Reh: Leckerbissen aus dem Wald
In den europäischen Wäldern ist das Reh der am häufigsten vorkommende Vertreter der Hirsche und gleichzeitig die kleinste Art. Aufgrund…
Weiterlesen
Grillnews
Kräuter und Gewürze halten gesund!
Es wird sicherlich vielen Grill-Fans so gehen: Ein kleinwenig schwebt immer das schlechte Gewissen beim Grillen mit – schließlich ist…
Weiterlesen
Grillnews
Grillschule: Das erste eigene Rub
Grillen ist mit Sicherheit eine der liebsten Freizeitbeschäftigungen in den Sommermonaten. Wirklich eingefleischte Fans sehen im Grillen aber mehr das…
Weiterlesen
Tipps & Tricks
Bratwurst selbst gemacht – Bratwurstgewürze Teil I
In keinem anderen Land der Welt gibt es so viele verschiedene Wurst-Spezialitäten, wie in Deutschland. Bei der Bratwurst für den…
Weiterlesen