Grillrezepte
Buntes Thunfischsteak vom Grill
Denkt man an Fisch vom Grill, tauchen zuerst Forelle, Filets oder Lachs vor dem geistigen Auge auf. Aber auch andere…
Grillrezepte
Gratinierte Pesto-Kartoffel vom Grill
Grillgerichte müssen nicht unbedingt kompliziert und aufwendig sein. Auch einfache Zutaten lassen sich hervorragend zu einem leckeren Gericht vom Grill…
Grillrezepte
Bunte Paprika mit vegetarischer Füllung
Muss es immer Fleisch sein? Vom Grill schmeckt frisches Gemüse nicht nur lecker, es ist gesund und ideal für den…
Tipps & Tricks
Grillen mit Bier
Bei einer Grillparty darf ein Durst löschendes Getränk nicht fehlen – das Bier. Ein Bierkasten ist schnell besorgt und kommt…
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Grillrezepte
Bunte Hähnchen-Gemüsespieße vom Grill
Leichter und leckerer Genuss – was könnte an dieser Stelle besser passen als buntes Gemüse. Paprika, Tomaten, Zwiebeln, Pilze und…
Tipps & Tricks
Schimmel in Lebensmitteln und Käse
Schimmelpilze können Lebensmittel ungenießbar machen und viele Krankheiten hervorrufen. Mycotoxin, das der Schimmelpilz durch seinen Stoffwechsel erzeugt, ist für den…
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Tipps & Tricks
Meeresfrüchte vom Grill
Während in Deutschland überwiegend Steak und Bratwurst auf dem Grill landen, werden in südlichen Ländern Europas Fische und Meeresfrüchte auf…
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Tipps & Tricks
Gesundes Grillen: Spurenelement Zink
Winterzeit ist Schnupfenzeit – doch das Spurenelement Zink wirkt Wunder und bringt das Immunsystem auf Hochtouren. Zinkmangel gehört zu den…
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Tipps & Tricks
Grill-Warenkunde: Thunfisch
Fisch zählt mittlerweile zu den festen Größen auf dem Grillrost. Entweder in Form von Filet oder im Ganzen – Fisch…
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Tipps & Tricks
Gesundes Grillen: Ballaststoffe auf dem Grill
Entdeckt wurden sie bereits im 18. Jahrhundert, jedoch für überflüssig gehalten, weil keine Energie für die Ernährung geliefert wird. Inzwischen…
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Tipps & Tricks
Fisch: Gesund durch Omega-3-Fettsäuren
Grillen ist bei richtiger Durchführung sehr gesund, ebenso wie Fisch. Warum also nicht beides kombinieren und bei der nächsten Grillparty…
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Tipps & Tricks
Grillen & Kochen mit Raps- und Leinöl
Neben den beliebten Speiseölen, wie Kürbiskernöl oder Olivenöl sowie ausgefallenen Sorten, wie Arganöl oder Haselnussöl, gibt es weitere schmackhafte Speiseöle…
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Tipps & Tricks
Transfette: Dickmacher beim Grillen
Eine Grillparty soll in erster Linie Spaß machen, leckeres Essen bieten und Freunde zusammenbringen. Der Gastgeber kümmert sich eingehend um…
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Tipps & Tricks
Strauß – exotisch, aber gesund
Einige deutsche Grill-Fans gelten als ausgesprochen konservativ. Andere sind dagegen auch exotischen Experimenten gegenüber nicht abgeneigt. Und haben sicher schon…
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Tipps & Tricks
Gesundes Grillen: Gemüse schonend grillen
Noch hat der Winter mit frostigen Minusgraden, Schnee & Eis Deutschland fest im Griff. Und in den nächsten Wochen scheint…
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