Tipps & Tricks
US Black Angus Burger Patty – Kerntemperatur | Kalorien | Erklärung
Kerntemperatur US Black Angus Burger Patty Rare 48-52 °C Medium rare 53-55 °C Medium 55-57 °C Medium well 58-59 °C…
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Tipps & Tricks
Irisches Dry Aged Rumpsteak – Kerntemperatur | Kalorien | Erklärung
Kerntemperatur Irisches Dry Aged Rumpsteak Rare 44-47 °C Medium rare 48-54 °C Medium 55-57 °C Medium well 58-59 °C Well…
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Tipps & Tricks
Deutsche Simmentaler Färse Filet Medaillon – Kerntemperatur | Kalorien | Erklärung
Kerntemperatur Deutsche Simmentaler Färse Filet Medaillon Rare 48 °C Medium rare 54 °C Medium 58 – 60 °C Medium well…
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Tipps & Tricks
Niederländisches Kalbsfilet – Kerntemperatur | Kalorien | Erklärung
Kerntemperatur Niederländisches Kalbsfilet Rare 49 – 52 °C Medium rare 55 °C Medium 56 °C Medium well 58 °C Well…
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Tipps & Tricks
Japanisches Wagyu Filet – Kerntemperatur | Kalorien | Erklärung
Kerntemperatur Japanisches Wagyu Filet Rare 39 – 44 °C Medium rare 47 – 52 °C Medium 56 – 58 °C…
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Grillrezepte
Paella aus der Gusspfanne
Spanien in der Pfanne. Wahrscheinlich kommt dieser Aussage nichts so nahe wie eine selbstgemachte Paella. Der Mix aus Reis, Fisch,…
Tipps & Tricks
Grillmythen und Fakten rund ums Grillen ? Tipps und Tricks
Ihr habt es Euch gewünscht, wir haben geliefert. Wir beantworten Euch die häufigst gestellten Fragen und Mythen rund ums Thema…
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Tipps & Tricks
Gesundes Grillen: Kräuter reduzieren Krebsrisiko
Beim Grillen entfaltet sich der Geschmack aus der Kombination einer herzhaften Kruste mit leckeren Röstaromen und dem saftigen Inneren von…
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Grillnews
Gewürze auf dem Grill: Unsere Tipps zur kleinen Würzkunde
In der Kürze liegt die Würze – ja klar, diesen Spruch kennt wahrscheinlich jeder Grillfan. Wie würzt Ihr aber richtig?…
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Tipps & Tricks
Grilltrend Spätsommer: Mit diesen 5 Tipps den Sommer ausklingen lassen
Grillsommer ist vorbei – naja, vielleicht irgendwann im nächsten. 2018 hat uns Grillfans bisher mit einem scheinbar endlosen Grillsommer verwöhnt….
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Tipps & Tricks
Grillschule: Tipps für Mariniertes vom Gasgrill
Marinade und Grillen gehören für viele eingefleischte Fans zusammen. Egal, ob Fertigprodukt aus dem Supermarkt oder selbst gemachte Marinade: Wer…
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Grillnews
Foodtrends 2018 – Schlemmen & Genießen vom Grill
2017 hat sich verabschiedet und die Grillsaison 2018 steht mehr oder minder in den Startlöchern. Klar, dass neben aller Vor-…
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Tipps & Tricks
Kenne Dein Fleisch – das Deutsche Sattelschwein
In Deutschland sind über Jahrhundert verschiedene Schweinerassen entstanden. Lag das Augenmerk lange auf einem robusten Charakter und einem hohen Fettanteil,…
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Grillnews
Beef meets BBQ – OTTO GOURMET bei SANTOS Grills
Was gehört unbedingt zum Grill? Klar – Fleisch. Egal, ob Schwein, Rind oder Geflügel – beim Barbecue und Grillen geht…
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Tipps & Tricks
Kenne Dein Fleisch – das Angler Sattelschwein
Saftig, mit einer schönen Marmorierung versehen und mit besonderem Eigengeschmack – ideale Voraussetzungen, um sich in der Küche und auf…
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