Tipps & Tricks
Die große Steakkunde: Tipps & Tricks rund um das perfekte Steak
In der großen weiten Welt des Grillens steht vor allem eine Sache im Fokus: das perfekte Steak. Darum widmen wir…
Weiterlesen
Tipps & Tricks
US Prime Rumpsteak – Kerntemperatur | Kalorien | Erklärung
Kerntemperatur US Prime Rumpsteak Rare 44 – 47 °C Medium rare 48 – 54 °C Medium 55 – 59 °C…
Weiterlesen
Tipps & Tricks
US Black Angus Chuck Flap Steak – Kerntemperatur | Kalorien | Erklärung
Kerntemperatur US Black Angus Chuck Flap Steak Rare 43 – 46 °C Medium rare 47 – 51 °C Medium 52…
Weiterlesen
Tipps & Tricks
US Black Angus T-Bone Steak – Kerntemperatur | Kalorien | Erklärung
Kerntemperatur US Black Angus T-Bone Steak Rare 44 – 47 °C Medium rare 48 – 54 °C Medium 55 –…
Weiterlesen
Tipps & Tricks
Irisches Porterhouse Steak – Kerntemperatur | Kalorien | Erklärung
Kerntemperatur Irisches Porterhouse Steak Rare 44-47 °C Medium rare 48-54 °C Medium 56-59 °C Medium well 60-62 °C Well done…
Weiterlesen
Tipps & Tricks
Australisches Black Angus Skirt Jacks Creek – Kerntemperatur | Kalorien | Erklärung
Kerntemperatur Australisches Black Angus Skirt Rare 47 – 50 °C Medium rare 51 – 54 °C Medium 55 – 57…
Weiterlesen
Tipps & Tricks
Teres Major– Kerntemperatur | Kalorien | Erklärung
Kerntemperatur US Black Angus Teres Major Rare 48-52 °C Medium rare 52-56 °C Medium 57-58 °C Medium well 59-61 °C…
Weiterlesen
Tipps & Tricks
Iberico Nackensteaks – Kerntemperatur | Kalorien | Erklärung
Kerntemperatur Iberico Nackensteaks Rare – Medium rare – Medium – Medium well – Well done 70 – 75 °C Nährwerte…
Weiterlesen
Tipps & Tricks
Australisches Tomahawk Steak – Kerntemperatur | Kalorien | Erklärung | Zubereitung
Kerntemperatur Australisches Tomahawk Steak Rare 44 – 47°C Medium rare 48 – 54 °C Medium 55 – 57 °C Medium…
Weiterlesen
Tipps & Tricks
Rib Eye Steak – Kerntemperatur | Kalorien | Erklärung
Kerntemperatur US Prime Rib Eye Steak Rare 44-47 °C Medium rare 48-54 °C Medium 55-59 °C Medium well 60-62°C Well…
Weiterlesen
Tipps & Tricks
Australisches Black Angus Rib Eye Steak – Kerntemperatur | Kalorien | Erklärung
Kerntemperatur Australisches Black Angus Rib Eye Steak Rare 44-47 °C Medium rare 48-54 °C Medium 55-59 °C Medium well 60-62…
Weiterlesen
Tipps & Tricks
US Prime Flank Steak – Kerntemperatur | Kalorien | Erklärung
Kerntemperatur US Prime Flank Steak Rare 44-47 °C Medium rare 48-55 °C Medium 56-59 °C Medium well 60-62 °C Well…
Weiterlesen
Tipps & Tricks
US Black Angus Denver Cut – Kerntemperatur | Kalorien | Erklärung
Kerntemperatur US Black Angus Denver Cut Rare 47-49°C Medium rare 50-51 °C Medium 52 °C Medium well 53-56 °C Well…
Weiterlesen
Tipps & Tricks
Niederrheinische Duroc Bauchscheiben – Kerntemperatur | Kalorien | Erklärung
Kerntemperatur Niederrheinische Duroc Bauchscheiben Rare 70-71 °C Medium rare 72-74C Medium 75-80°C Medium well 81-84 °C Well done 85 °C…
Weiterlesen
Tipps & Tricks
US Wagyu Steak – Kerntemperatur | Kalorien | Erklärung
Kerntemperatur US Wagyu Steak Rare 47-49 °C Medium rare 50-51 °C Medium 52 °C Medium well 53-56 °C Well done…
Weiterlesen