Grillnews
DRY AGER – ein Reifeschrank für echte Fleischfans
Grillen und BBQ – der Sommer 2015 hat die Grillszene zumindest in Bezug auf das Grillwetter verwöhnt. Bestimmt hast auch…
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Tipps & Tricks
Kenne Dein Fleisch – das Charolais Rind
Rindfleisch gehört bekanntlich zu den wichtigsten Fleischsorten, die auf deutschen Grills landen. Gerade als Steaklieferant stehen Rinder hoch im Kurs….
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Tipps & Tricks
Mythos dry aged – der lange Weg zum perfekten Steak
Über Geschmack lässt sich bekanntlich streiten. Bei Grillgerichten, die auf unseren Tellern landen, ist das eine andere Sache. Hier herrschen…
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