Tipps & Tricks
Avocado grillen: In der Frucht steckt viel mehr Potenzial
Avocado kennt inzwischen fast jeder – aus dem Supermarkt oder als Guacamole. Unbekannt ist die Tatsache, dass es sich hier…
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Grillrezepte
Gegrillter Spargel mit Speck und Ofenkartoffel
Es ist Spargelzeit! Wie? Ja – Ihr habt rrichtig gehört, dieses Jahr beginnt die Spargelsaison aufgrund der milden Witterung früher….
Grillrezepte
Oliven-Dip
Beim Thema Grillen denken viele Grill-Fans zuerst an das, was auf dem Grillrost landet. Fleisch, Gemüse, Fisch und Geflügel stehen…
Tipps & Tricks
Meerrettich selbst gemacht – eine neue Geschmacksvielfalt entdecken
Meerrettich oder auch Kren hatte über Jahrhunderte eine bedeutende Stellung in der Küche. Galt es doch lange als eine der…
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Grillrezepte
Grillkartoffeln mit zweierlei Dip
Kartoffeln fristen ein Dasein als Beilage – meist in gekochter Form. Dabei eignen sich die „Erdäpfel“ durchaus für Experimente und…
Grillrezepte
Meerrettich-Dip zum Grillen
Meerrettich gehört zu den bekanntesten Gewürzen, wobei im allgemeinen Sprachgebrauch bei der Bezeichnung Meerrettich meist lediglich um die Wurzel der…
Grillrezepte
T-Bone Steak – Texasstyle
Das T-Bone Steak wird aus dem Filet des Rindes gewonnen und ist damit eines der zartesten und besten Steaks. Weltweit…
Grillrezepte
Lecker und leicht – asiatische Muschelspieße
Regelmäßig steht man als Gastgeber vor der Entscheidung: Was biete ich meinen Gästen an. Wie wäre es zum Beispiel mit…
Grillrezepte
Paste aus schwarzen Oliven als Aufstrich
Die Grillsaison ist bald wieder eröffnet. Kurz vor dem ersten Grillen suchen viele Grill-Fans noch nach dem einen oder anderen…
Tipps & Tricks
Einfache Dips für Folienkartoffeln vom Grill
Neben Würstchen und Steaks werden zunehmend Folienkartoffeln in die heiße Glut des Grills gelegt. Diese gute und gesunde Idee wird…
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Grillrezepte
Chutney mit Zucchini und Blütenzauber
Die asiatische Küche steht seit einigen Jahren in Deutschland hoch im Kurs. Exotische Schärfe ist deshalb inzwischen auch am Grill…
Grillrezepte
Fruchtige Sauce zum Barbecue
Zum Grillen gehören natürlich auch Grillsaucen. Wir zeigen Euch eine fruchtige Grillsauce, die vor allem im Sommer richtig gut zum…
Grillrezepte
Scharfe Honig-Sesam Marinade
Die Welt der Grillsaucen ist riesig. Alle möglichen Geschmacksnoten werden mittlerweile abgedeckt. Wir zeigen Euch eine scharfe Honig-Sesam Marinade, die…
Grillrezepte
Paprika-Aprikosen Dip
Wir zeigen Euch mal einen etwas anderen Dip neben den Klassikern. Dieser Paprika-Aprikosen Dip ist schön fruchtig und frisch. Der…
Grillrezepte
Leckere Joghurtsauce
Eine gute Grillsauce macht einen Grillabend erst so richtig gut. Die Auswahl an Grillsaucen ist im Supermarkt gigantisch. Selbstgemacht schmeckt…