Tipps & Tricks
Oktoberfest vom Grill
Wenn es eine deutsche Tradition gibt die auf der ganzen Welt bekannt ist, dann ist es das Oktoberfest. Jedes Jahr…
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Grillrezepte
Deftig und saftig: Schweinerollbraten
Rollbraten ist Fleisch pur. Die zusammengerollten Fleischstücke sind gegrillt ein Leckerbissen. Bei dieser Variante orientieren wir uns an einer klassischen…
Grillrezepte
Zwiebelrostbraten
Ursprünglich kommt der Zwiebelrostbraten aus dem Schwabenländle. Dort ist der Zwiebelrostbraten vor allem an Wochenenden Tradition. Verständlicherweise hat es der…
Tipps & Tricks
Gesunde Speiseöle – Kürbiskern- und Olivenöl
Sehr bekannt und in der Küche häufig verwendet werden Kürbiskern- und Olivenöl. Kürbiskernöl wird aus den Früchten des Ölkürbis gewonnen….
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Tipps & Tricks
Dutch Oven – rustikales Kochen
Dutch Oven – nie gehört. Zugegeben, in Deutschland ist der Dutch Oven eher eine unbekannte Größe. Dabei eignet er sich…
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