Brot & Buns
Leckere Beilage: Mit Schafskäse gefülltes Brot
Ihr wollt beim nächsten Grillabend nicht auf fertige Baguettes aus dem Supermarkt zurückgreifen, sondern Gästen mal eine nette Abwechslung servieren?…
Was darf's sein?
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Saucen, Dips & Marinaden
Wein: Trinken oder als Grillmarinade
Wein ist rund um den Grill inzwischen zur festen Größe geworden. Aber nicht nur zum Trinken eignet er sich hervorragend…
Gemüse
Rosenkohl-Spieße auf dem Grill
Nachdem wir als typische Herbstgemüse bereits Fenchel und Blumenkohl behandelt haben, wollen wir uns heute dem wohl typischsten Vertreter dieser…
Vegetarisch
Kartoffeln: Des Deutschen liebste Beilage
Kartoffeln sind in Deutschland eine der traditionellsten Beilagen zu allen Gerichten. Auch zum Grillen können Kartoffeln sehr gut gereicht werden,…
Gemüse
Nudelsalat mit getrockneten Tomaten und Feldsalat
Auf einer Grillparty darf er nicht fehlen – der Nudelsalat. In zahlreichen Geschmacksvariationen lässt sich die leckere Beilage schnell zubereiten….
Vegetarisch
Gesundes Grillen: Schneller Grillsalat für den Feierabend
Eins, zwei, drei – war am Donnertag oder Freitag nach Feierabend Lust auf gegrilltes Fleisch verspürt, will auf eine schnelle…
Brot & Buns
Der Grillklassiker – hausgemachtes Knoblauchbrot
Knoblauchbrot ist der Klassiker für jedes Grillen schlechthin. Und darf auf keinem Tisch fehlen. Warum aber immer Knoblauchbrot aus dem…
Gemüse
Orientalische Gemüsespieße an Kichererbsen
Schnell, einfach, lecker – Grillgerichte müssen vieles sein, keinesfalls aber langweilig. Insbesondere die asiatische und orientalische Küche weckt zunehmend das…
Gemüse
Gebackene Kartoffeln vom Grill
Wer hat eigentlich behauptet, dass Kartoffeln immer gekocht werden müssen? Obwohl viele Grill-Fans dem „Erdapfel“ nach wie vor skeptisch gegenüberstehen,…
Vegetarisch
Mediterranes Risotto für den Sommer vom Grill
Ein Risotto ist in der Regel schnell zubereitet und eignet sich nicht nur in der Küche als Zutat. Auch rund…
Vegetarisch
Salat von der Artischocke
Im Sommer darf es auch am Grill ruhig etwas leichter zugehen. Je höher das Thermometer steigt, umso weniger wollen wir…
Gemüse
Grillbeilage: Nudelpfanne mit Gemüse
Im Sommer stehen die Zeichen wieder auf Grillen. Wer nicht nur mit Fleisch sündigen will, sollte frisches Gemüse verarbeiten. Und…
Desserts
Grilldessert: Bratapfel á la Sommer
Der Sommer ist nicht nur die Zeit für Badespaß und Urlaub. Im Sommer reifen die ersten Früchte heran. Und was…
Desserts
Desserttipp: Tropisches Früchtchen mit Vanille
Die Nächte sind zwar immer noch kalt. Und auch um die Mittagszeit fehlt vom Badehosenwetter noch jede Spur. Aber die…
Vegetarisch
Gratinierte Pesto-Kartoffel vom Grill
Grillgerichte müssen nicht unbedingt kompliziert und aufwendig sein. Auch einfache Zutaten lassen sich hervorragend zu einem leckeren Gericht vom Grill…