Brot & Buns
Deftiges Partybrot zum Selberbacken
Bratwurst und Steak – an beides denkt man beim Grillen wahrscheinlich sofort. Mit einem Pizzastein wird aus einem Grill aber…
Was darf's sein?
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Saucen, Dips & Marinaden
Grünes Pesto alla Genovese
Für die schnelle Pasta-Küche eignet sich Pesto alla Genovese perfekt. Statt ein Glas fertiges Pesto zu öffnen, solltet Ihr unbedingt…
Vegetarisch
Bratkartoffeln mit getrockneten Tomaten und schwarzen Oliven
Die Kartoffel kam ursprünglich als Zierpflanze nach Europa. Inzwischen hat sie diesen Status zwar verloren. Als „Erdapfel“ ist sie aus…
Brot & Buns
Kleine Snacks und Knabbereien zum Grillen
Nach dem Grillen ist vor dem Grillen oder besser: Nach dem Grillen kommen die Snacks. Bei fast jeder Grillparty kommt…
Gemüse
Bunte Gemüsetarte mit Paprika
Klar, beim Grillen denken die meisten erstmal an Fleisch. Aber es geht auch ohne: Dieses Gemüsetarte mit Paprika ist das…
Gemüse
DIY Antipasti – Grillgemüse mal anders
Grillgemüse gehört als Beilage einfach zu jedem guten Grillgericht dazu. Mit auf den Teller kommt hier und da noch ein…
Gemüse
Paprika mit Frischkäsefüllung
Die Wintermonate sind alles andere als die typische Jahreszeit zum Grillen. Ein Umstand, der sich bereits am Sortiment vieler Metzger…
Vegetarisch
Grillkartoffeln mit zweierlei Dip
Kartoffeln fristen ein Dasein als Beilage – meist in gekochter Form. Dabei eignen sich die „Erdäpfel“ durchaus für Experimente und…
Desserts
Exotische Pfannkuchen vom Grill
In der Weihnachtszeit macht sich der Duft nach Glühwein, Lebkuchen und Plätzchen breit. Warum süße Desserts nicht einfach mal anders…
Gemüse
Frittierte Zucchini vom Grill
Die Zucchini gehört zu den Gemüsesorten, die bis in den Herbst hinein geerntet werden. Nur ein Grund, warum sie jetzt…
Vegetarisch
Feurige Backkartoffeln aus dem Gasgrill
Die zu den Nachtschattengewächsen gehörende Kartoffel ist nicht nur reich an Kohlehydraten, sie kann auch mit vielen weiteren Inhaltsstoffen, wie…
Gemüse
Süßkartoffel-Chips – der etwas andere Snack
Kartoffeln sind hierzulande eines der Grundnahrungsmittel. Exotische Gegenstücke, wie die Süßkartoffel, sind dagegen in vielen Haushalten eher unbekannt. Dabei hat…
Vegetarisch
Fruchtig-warmer Mango-Salat
Salate zum Grillen gibt es in unzähligen Varianten: ob Nudelsalat, Kartoffelsalat oder Krautsalat. Vor allem an warmen Sommertagen passt ein…
Gemüse
Buntes Herbstgemüse vom Grillrost
Der „Goldene Oktober“ macht seinem Namen derzeit alle Ehre. Und mit den letzten kräftigen Sonnenstrahlen, die wahrscheinlich in den kommenden…
Gemüse
Zum Weltvegetariertag – Buntes Wokgemüse
Der Herbst ist da! Und mit den fallenden Temperaturen denken viele Grill-Fans daran, den Grill einzumotten. In unseren Augen noch…