Sloppy Joe aus dem Dutch Oven

Name: Sloppy Joe aus dem Dutch Oven
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 200 g Chorizo; 2 Zwiebel; 2 Knoblauchzehe; 100 g Katenschinken; 600 g Rinderhackfleisch; 200 ml Ketchup SANTOS Style; 2 TL Dijonsenf

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Vorbereitung

Küchenstil
Grillen, Dutch Oven

Schwierigkeit
Leicht

Vorbereitungszeit
20 min

Grillzeit
10 min

Grilltemperatur
200 °C

Grillmethode
Indirekt

Zutaten

Für

Personen

200g

Chorizo

Zwiebel

Knoblauchzehe

100g

Katenschinken

600g

Rinderhackfleisch

200ml

Ketchup SANTOS Style

2TL

Dijonsenf

Equipment

SANTOS Dutch Oven 6qt ohne Füße SANTOS Dutch Oven Feuertopf Schmortopf Camp Oven ca. 8,5 Liter / 9 Qt (ohne Füße) SANTOS Dutch Oven 12qt ohne Füße

(15 Bewertungen, Durchschnittlich: 4 von 5 Sternen , Bewertet *)

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Zubereitung

Den Dutch Oven nur von unten mit einem Brikett pro Zoll Durchmesser vorheizen, die Briketts dafür in einem Anzündkamin etwa 20 Minuten erhitzen. (Bei einem Santos Dutch Oven mit 9 Zoll beispielsweise sind das neun durchgeglühte Briketts.)
Inzwischen die Chorizo pellen und würfeln. Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und fein hacken. Den Katenschinken würfeln.
Im Dutch Oven die Chorizo anbraten, bis das Fett der Wurst ausgelassen ist. Dabei immer wieder gut umrühren.
Anschließend die Zwiebel- und Knoblauchwürfel dazugeben und kurz mit anschwitzen. Das Rinderhackfleisch und die Schinkenwürfel hinzufügen und braten, bis das Hackfleisch leicht gebräunt ist.
Das Ketchup und den Senf unterrühren und alles zusammen 5–10 Minuten köcheln lassen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Das Gericht direkt aus dem Dutch Oven servieren.

Sloppy Joe ist einer der modernen Grilltrends, der aus den USA nach Deutschland gekommen ist. Ursprünglich kommt Sloppy Joe aus den Imbissen der USA und ist nur ein Brötchen mit Hackfleischsauce. Folglich ist Sloppy Joe auch total vielseitig und kann in den verschiedensten Kreationen serviert werden. Auch die Zutaten können nach Geschmack variieren. Grundsätzlich ist Sloppy Joe aber Würzig, süß, herzhaft und macht vor allem richtig satt. Der Dutch Oven eignet sich ideal, um die Neuheit auf Eure Teller zu bringen. Obwohl Ihr mit dem Dutch Oven grillt, ist Sloppy Joe wirklich schnell zubereitet und braucht nicht viel Aufwand. Wir raten Euch, Eurer Kreativität freien Lauf zu lassen und Sloppy Joe aufs Sandwich oder Burger zu packen!