Rind
Flanksteak vom Grill
Es muss nicht immer das klassische Rinderfilet sein. Auch aus dem Bauchlappen kann man Fantastisches schaffen. Ein Flanksteak aka Bavette…
Was darf's sein?
Seite 7 von 45
Fisch
Lachs mit Limette von der Zedernholzplanke
Lachs und Limetten passen geschmacklich so gut zusammen, dass ein erfrischendes Gericht entsteht, das zu jeder Jahreszeit passt. Überrascht eure…
Schwein
Rippchen aus dem Dutch Oven
Wer liebt sie nicht, die wunderbar zarten Rippchen, die sich wie von alleine vom Knochen lösen und so butterweich auf…
Schwein
Chicharrones mit Guacamole
Mit Mexiko verbinden wir kulinarisch meist Chili con Carne und Tortillas. Doch die südamerikanische Küche hat weitaus mehr zu bieten:…
Schwein
Bacon selber machen
Was treibt ein Frühstück an den Rande der Perfektion? Spiegeleier, ein frisches Brot, der Lieblingsaufschnitt? Grillfreunde sind sich einig: Wer…
Desserts
Churros vom Grill
Knusprige Churros: Rezept für den Dutch Oven Churros vom Grill statt aus der Fritteuse: Auch im Dutch Oven wird das…
Rind
Pulled Beef aus dem Dutch Oven
Nicht nur Polled Pork liegt voll im Trend, sondern auch Pulled Beef! Das gezupfte Fleisch vom Rindernacken lässt sich ähnlich…
Saucen, Dips & Marinaden
Sauce Bernaise selber machen
Ihr seid auf der Suche nach der perfekten Sauce für Spargel, Rinderfilets oder andere Fleisch- und Fischgerichte, möchtet aber nicht…
Geflügel
New York Club Sandwich
Egal wo Ihr seid – das New York Club Sandwich findet Ihr auf fast jeder Speisekarte. Das drei-stöckige Sandwich hat sich…
Brot & Buns
Burger aus Asien: Bao Buns
Sie sind wohl die asiatische Antwort auf Hamburger: Bao Buns. Im klassischen Rezept wird Schweinebauch in gedämpften Brötchen serviert. Das…
Vegetarisch
Mac and Cheese aus der Gusspfanne
Jeder kennt Mac and Cheese. Der köstliche Auflauf aus verschiedenen Sorten Käse (allen voran Cheddar), Béchamelsoße und Nudeln (im Original:…
Desserts
Zimtsterne vom Grill
Backen auf dem Grill? Mit einem Grill gelingen Euch nicht nur Würstchen oder Steaks. Auch Backen auf dem Grill ist…
Rind
Saftiges Steak Sandwich vom Grill
Wenn es schnell gehen muss, dann ist ein Sandwich immer gut, das weiß jeder von Uns. Das schöne am Konzept…
Suppen
Ungarischer Kesselgulasch aus dem Dutch Oven
Ungarischer Kesselgulasch aus dem Dutch Oven ist das Must-have für Euer Wintergrillen! Der herzhafte Klassiker wärmt vor allem in der…
Desserts
Baumkuchen vom Grill
Baumkuchen vom Grill auf der Holzrolle Der Baumkuchen oder Baumstriezel ist ein wunderbares Beispiel für ursprüngliches Backen in jahrhundertealter Tradition….