Gemüse
Gegrillte Paprika – Antipasti oder Beilage vom Grill
Beim Grillen sind einfache Gerichte gefragt, die sich ohne Probleme nachkochen lassen und trotzdem schmecken. Mit unseren gegrillten Paprika als…
Was darf's sein?
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Fisch
Japanisches Lachsfilet vom Grill
Exotik steht beim Grillen hoch im Kurs. Dabei muss es nicht zwangsläufig die chinesische Küche sein. Auch aus anderen Regionen…
Holzkohlegrill
Orient pur – Maurische Fleischspießchen vom Grill
Die orientalische Küche hält viele Überraschungen bereit. Ausgefallene Kombinationen, edle Gewürze und eine vielseitige Küche kennzeichnen den Orient kulinarisch. Mit…
Fisch
Garnelen an Mango-Curry-Chutney
Asien ist kulinarisch in. Und wird es auchbleiben. Damit Ihr in die kommende Saison mit Ihrem Holzkohle- oder Gasgrill richtig…
Vegetarisch
Auberginenschiffchen mit Feta-Zucchini-Füllung
Leichter und leckerer Genuss haben im Sommer Hochkonjunktur. Wenn das Thermometer auf mehr als 30°C steigt, liegen Fleisch und Würste…
Wild
Springbock in süß-saurer Marinade
Springbock zählt zu den besten Fleischsorten, die in der Küche und auf dem Grill verarbeitet werden können. Das Fleisch ist…
Geflügel
Weihnachtsgrillen – Gans mit Rotkohl
Der 2. Advent steht vor der Tür und die Weihnachtszeit ist auch nicht mehr weit. Zeit sich ein paar Gedanken…
Fisch
Gegrillte Rosmarin-Forelle & Salbeikartoffeln
Fisch hat Hochkonjunktur. Kein Wunder – gilt er doch als gesunde Alternative zu Fleisch. In den letzten Jahren ist Fisch…
Fisch
Lachs im Blätterteig
Fisch hat in den vergangenen Jahren an Bedeutung gewonnen. Und landet in immer neuen Variationen auf dem Grill. Mit diesem…
Fisch
Wintergrillen – mit Gasgrill & Garnelen
Wintergrillen liegt im Trend. Für immer mehr Grill-Fans geht die Saison vom 1. Januar bis 31. Dezember. Dabei aber nur…
Rind
Hackfleisch im Schlafrock
Grillgerichte sollen schnell und einfach in der Zubereitung sein, aber trotzdem schmecken. Wie unsere Hackfleischröllchen im Schlafrock. Knoblauch und Zwiebel…
Schwein
Rum Barbecue für Spare Ribs
Rum Barbecue für Spare Ribs – mit dieser leckeren Sauce seid Ihr garantiert der Grill-König auf Eurer Grillparty. Der Knoblauch…
Desserts
Bratapfel – weihnachtliches Desserts vom Grill
Seit Schnee und Minusgrade Deutschland fest im Griff haben, dämmert sicher auch Euch, was spätestens mit Eröffnung der Weihnachtsmarktsaison Gewissheit…
Fisch
Frittierte Meeresfrüchte im Schlafrock
Gerichte mit Teigmantel haben auf den ersten Blick mit Grillen wenig zu tun. Grill-Profis, deren Gasgrill über einen Seitenbrenner verfügt,…
Wild
Lammfilet Mongolische Art
Über die Bergregionen der Mongolei erfahren wir in Deutschland nur wenig. Genauso geheimnisvoll und interessant ist die mongolische Küche –…