Desserts
Pfirsich und Banane: Mit Obst lecker grillen
Wer an einen gemütlichen Grillabend denkt, dem kommen zuerst Steaks, Bratwürste und Kartoffelsalat in den Sinn. Aber auch Obst lässt…
Was darf's sein?
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Gemüse
Gefüllte Champignons vom Grill
Wer auf der Suche nach einer leckeren Beilage zum Grillen ist und etwas Neues ausprobieren möchte, kann mit gefüllten Riesenchampignons…
Geflügel
Chicken Wings mit Aprikosen-Soße
Die meisten Grill-Fans kennen sie nicht nur aus den Fast-Food-Ketten, sondern auch vom Grill. Die Rede ist von Chicken Wings,…
nach Grillgut
Peking-Ente vom Grill
In vielen deutschen Haushalten ist Gans das typische Weihnachtsessen am ersten Feiertag, doch warum bietet Ihr nicht einmal ein anderes…
Schwein
Karibische Rippchen mit Rum
In Deutschland wird das Wetter langsam aber sicher grau und kalt und der Winter macht sich bemerkbar. Wenn schon das…
Brot & Buns
Oliven-Tomaten Ciabatta Brot vom Grill
Ciabatta ist die wohl bekannteste und beliebteste italienische Brotsorte und wird oft als kleiner Appetitanreger mit Butter oder einem feinen…
Rind
T-Bone Steak – Texasstyle
Das T-Bone Steak wird aus dem Filet des Rindes gewonnen und ist damit eines der zartesten und besten Steaks. Weltweit…
Rind
Roastbeef – auf die englische Art
Roastbeef kann auf mehrere Arten zubereitet werden und bringt dabei auch verschiedene Geschmacksrichtungen und Aromen mit sich. Heute wollen wir…
Geflügel
Thanksgiving: Grillen mit Truthahn
In Amerika ist Thanksgiving nach dem Nationalfeiertag der wichtigste Feiertag und traditionell servieren die US-Amerikaner zu Thanksgiving einen gefüllten Truthahn….
Vegetarisch
Weihnachtsgrog – warum nicht mal vom Grill
Weihnachten ist jedes Jahr wieder eine Zeit der kulinarischen Vielfalt. Gebackene Mandeln, mit Schokolade überzogene Früchte und Plätzchen – erlaubt…
Desserts
Früchte vom Grill – gegrillte Orangen
Warum landen immer nur Fleisch und Gemüse auf den Grill? Auch Obst hat das Zeug zum echten Grill-Star. Besonders in…
Vegetarisch
Glühwein: Aromatische Vielfalt, die sich sehen lassen kann
Für viele gehört der Glühwein zum Winter wie die Badehose zum Sommer. Doch nicht nur auf dem Weihnachtsmarkt oder in…
Geflügel
Entenbrust mit Vanillemarinade
Für die meisten gehört Vanille in ein Dessert, als Vanillesoße über dem Eisbecher oder als Hauptzutat in Vanillekuchen. Die wenigsten…
Brot & Buns
Leckere Beilage: Mit Schafskäse gefülltes Brot
Ihr wollt beim nächsten Grillabend nicht auf fertige Baguettes aus dem Supermarkt zurückgreifen, sondern Gästen mal eine nette Abwechslung servieren?…
Saucen, Dips & Marinaden
Wein: Trinken oder als Grillmarinade
Wein ist rund um den Grill inzwischen zur festen Größe geworden. Aber nicht nur zum Trinken eignet er sich hervorragend…