Pizza
Flammkuchen – mit Pizzastein klappt´s auch vom Grill
Denkt man an den Herbst und hat Federweißen im Hinterkopf, taucht fast schon automatisch auch das Bild vom Flammkuchen vor…
Was darf's sein?
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Rind
Rindfleisch-Kürbis-Spieße vom Grill
Spätestens mit den ersten bunten Farbtupfern, die sich im grünen Laub der Bäume abzeichnen, macht sich hierzulande der Herbst breit…
Rind
Minutensteaks mit Knoblauch-Zwiebelfüllung
Steaks gehören auf den Grillrost. Eine Tatsache, an der sich auch nichts ändern wird. Auf die Idee, ein Rib-Eye oder…
Vegetarisch
Fruchtig, fruchtig – Cocktails, Frappés und Co.
Die Monate Juli und August haben uns mit Sonne satt und sommerlichen Temperaturen verwöhnt. Und auch wenn die Meteorologen für…
Desserts
Birne – gebacken mit Vanillesoße und Zimt
Die Herbstmonate sind in Deutschland nicht nur die Jahreszeit der bunten Blätter, sondern es ist Apfel- und Birnenzeit. Nur ein…
Saucen, Dips & Marinaden
Oliven-Dip
Beim Thema Grillen denken viele Grill-Fans zuerst an das, was auf dem Grillrost landet. Fleisch, Gemüse, Fisch und Geflügel stehen…
Schwein
Grillspieße mit Aubergine, Zucchini und Speck
Wer grillt, will nicht immer nur grillfertig marinierte Steaks oder Bratwürste auf dem Teller sehen. In deutschen Gärten hat in…
Saucen, Dips & Marinaden
Feurige Kräuterbutter mit Bärlauch & Petersilie
Kräuterbutter gehört in vielen Haushalten einfach zum Grillen dazu. Entweder zum Verfeinern verschiedener Gerichte oder als Aufstrich für frisch geröstetes…
Rind
Roastbeef-Spieße mit Schalotten und Paprika
Die Grillsaison hat uns bereits jetzt schon mit unzähligen Sonnenstunden belohnt. Und wahrscheinlich habt auch Ihr dieses Jahr schon mehrfach…
Geflügel
Fruchtige Hähnchenspieße mit süßer Glasur
Steak und Roster sind für die meisten Grill-Fans die Klassiker, wenn es ums Grillen geht. Inzwischen darf aber auch nach…
Brot & Buns
Deftiges Partybrot zum Selberbacken
Bratwurst und Steak – an beides denkt man beim Grillen wahrscheinlich sofort. Mit einem Pizzastein wird aus einem Grill aber…
Saucen, Dips & Marinaden
Grünes Pesto alla Genovese
Für die schnelle Pasta-Küche eignet sich Pesto alla Genovese perfekt. Statt ein Glas fertiges Pesto zu öffnen, solltet Ihr unbedingt…
Rind
Frankfurter im Schlafrock mit Krautsalat
Beim Grillen darf´s ruhig deftig sein. Eine Devise, die viele Grill-Fans mit Sicherheit begrüßen werden. Und damit bei Steaks und…
Fisch
Fruchtige Meeresfrüchte vom Spieß
Fisch im Ganzen oder als Filet – für viele Grill-Fans ist beides nicht mehr wegzudenken. Allerdings lassen sich Meeresfrüchte mit…
Vegetarisch
Bratkartoffeln mit getrockneten Tomaten und schwarzen Oliven
Die Kartoffel kam ursprünglich als Zierpflanze nach Europa. Inzwischen hat sie diesen Status zwar verloren. Als „Erdapfel“ ist sie aus…