Gemüse
Marinierter Halloumi Grillkäse
Low Carb & vegetarisch Grillen mit Halloumi Dank seiner besonderen Konsistenz ist der Halloumi Käse immer wieder auf’s neue ein…
Was darf's sein?
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Saucen, Dips & Marinaden
Senf selber machen
Senf selber machen: Eine umfassende Anleitung Selbstgemachter Senf ist nicht nur köstlich, sondern auch eine wunderbare Möglichkeit, Euren Speisen eine…
Rind
Döner Kebab vom Drehspieß
Der Döner Kebab gehört zu den bekanntesten Gerichten der türkischen Küche. Ihr dachtet, richtig guten Döner gibt es nur beim…
Gemüse
Pommes Frites vom Drehspieß
Wer kennt es nicht – Ihr habt wahnsinnigen Appetit auf Pommes Frites, wollt aber nicht, dass Eure Küche nach einem…
Saucen, Dips & Marinaden
Birnen Ingwer Chutney
Süß – sauer – scharf: Das selbstgemachte Chutney verpasst jedem Burger ein exotisches Topping. Die fruchtig-würzige Sauce peppt aber nicht…
Saucen, Dips & Marinaden
Chorizo Sauce
Die aus Spanien und Portugal stammende Chorizo ist eine Rohwurst aus Schweinefleisch, die mit Paprika und Knoblauch gewürzt wird. So…
Burger
Flank Burger mit Blauschimmelkäse
Hier treffen BBQ und Frankreich aufeinander. Der Blauschimmelkäse harmoniert perfekt mit dem saftigen Rindfleisch und dem herzhaften Bacon. Burger Brötchen…
Burger
Chuck Burger mit Meerrettich-Senf und Rucola
Der Chuck Burger ist simpel, einfach und schnell gemacht. Bärlauch, Rucola und Meerrettich geben eine kräftige Würze, deren Aromen sich…
Saucen, Dips & Marinaden
Kräuterbutter mit Tomate und Schnittlauch
Kräuterbutter gehört in vielen Haushalten einfach zum Grillen dazu. Entweder zum Verfeinern verschiedener Gerichte oder als Aufstrich für frisch geröstetes…
Saucen, Dips & Marinaden
Asia-Dip mit Curry & Kurkuma
Beim Thema Grillen denken viele Grill-Fans zuerst an das, was auf dem Grillrost landet. Fleisch, Gemüse, Fisch und Geflügel stehen…
Saucen, Dips & Marinaden
Burgersauce selbstgemacht
Klar, zu einem guten Burger gehört natürlich auch eine Burgersauce. Inzwischen gibt´s Fertigprodukte in jedem Supermarkt. Aber: Warum auf fertige…
Desserts
Klassische Weihnachtsplätzchen vom Grill
Vanillekipferl, Plätzchen, der Duft nach Lebkuchen und Schokolade – Weihnachten ist eine verführerische Zeit für alle Sinne. Besonders der Nachwuchs…
Gemüse
Saure Gurken und Fleischsalat – der sächsische Kartoffelsalat
Zu jeder Grillparty gehören Beilagen, wie Dips, geröstete Brotscheiben – oder Nudel- und Kartoffelsalat. Letzterer kommt leider viel zu oft…
Brot & Buns
Fladenbrot vom Grill
Zu jeder ordentlichen Grillparty braucht es Brot. Wieso dann nicht mal selbst machen? Ein garantiertes Highlight auf dem Grill zaubert…
Desserts
Apfelpfannkuchen vom Grill
Er gilt als Lieblingsessen aus Kindertagen und ist überall bekannt und beliebt. Die Rede ist von Omas Apfelkuchen, den wir…