nach Zubereitungsart
Ungarischer Langos
Ungarischer Langos: ein Kulinarisches Highlight der Straßenküche Langos, auch bekannt als Langosch, ist ein traditionelles ungarisches Gericht, das seinen Ursprung…
Was darf's sein?
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Gemüse
Spargel grillen: so geht’s
Spargel grillen: grüner oder weißer Spargel? Lasst uns Spargel grillen! Ob grün oder weiß: Spargel ist ein wahres Highlight der…
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Lammkarree vom Grill
Lammkarree: nicht nur zu Ostern etwas Besonderes Lamb Chops, Lammkrone oder French Rack: Für senkrecht zur Wirbelsäule geschnittenes Lammfleisch mit 16 Rippen…
nach Grillgut
Bulgursalat selber machen
Bulgursalat: leichter Genuss aus dem Orient Bulgursalat ist eine köstliche und gesunde Option, um an warmen Tagen eine leichte Mahlzeit…
Saucen, Dips & Marinaden
Piri Piri Sauce selber machen
Piri Piri – was bedeutet das eigentlich? Der Ausdruck „Piri Piri“ ist Swahili und bedeutet ursprünglich nichts anderes als „Pfeffer,…
Saucen, Dips & Marinaden
Joppie Sauce
Geschichte der Joppie Sauce Die Geschichte der holländischen Sauce ist noch recht jung. Erfunden wurde die Sauce im Jahr 2002…
Vegetarisch
Falafel vom Grill
Falafel übernehmen den Food-Markt. Was sich zuerst nur als Fleischersatz ausgegeben hat, ist inzwischen eines der beliebtesten Gerichte in Deutschland….
Desserts
Schmalzkuchen
Wenn es draußen wieder kälter wird und die Schneeflocken vom Himmel fallen, dann ist die Zeit für Schmalzkuchen gekommen. Die…
nach Grillgut
Eierlikör selber machen
Er ist der Star in der kalten Jahreszeit: Eierlikör! Selbstgemacht schmeckt er gleich doppelt so gut. Wer ihn nicht gern…
nach Grillgut
Sriracha selber machen
Diese Sauce ist überall beliebt! Ihren Namen hat die bekannte Sriracha Sauce, weil ihr Ursprung in der thailändischen Stadt Sri…
nach Grillgut
Metaxasauce vom Grill
Metaxasauce beim Griechen kennen wir wohl alle, oder? Doch wo kommt die schmackhafte Leckerei überhaupt her? Metaxa ist ein griechischer…
Pizzastein
Focaccia vom Grill
Focaccia ist ein vielseitiges italienisches Brot, das seinen Ursprung in der ligurischen Küche hat. Das flache, ofengebackene Brot zeichnet sich…
Vegetarisch
Bayrische Spezialität: Semmelknödel
Die deutsche Küche ist einfach eine Unserer Lieblingsküchen. Die Vielfalt ist grenzenlos und jede Region bringt ihre eigenen Spezialitäten hervor….
nach Grillgut
Roastbeef vom Grill
Roastbeef: der ganz besondere Cut Roastbeef ist eines der beliebtesten Stücke vom Rind. Nicht nur als Steaks geschnitten eignet es…
nach Grillgut
Gegrillte Jakobsmuscheln an Feldsalat
Jakobsmuschen vom Grill an Feldsalat: frisch und lecker Jetz wird’s festlich: Jakobsmuscheln vom Grill köstlich zubereitet, begleitet von einem frischen…