Kirschtomaten mit Schafskäse

Name: Kirschtomaten mit Schafskäse
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 16 Kirschtomaten; 150 g Schafskäse; 20 ml Sahne; 0.5 Tl Limettenabrieb; 1 Kresse

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Vorbereitung

Küchenstil
Grillen, Snack

Schwierigkeit
Leicht

Vorbereitungszeit
10 min

Grillzeit
10 min

Grilltemperatur
160 °C

Grillmethode
Indirekt

Zutaten

Für

Personen

Kirschtomaten

150g

Schafskäse

20ml

Sahne

0.5Tl

Limettenabrieb

Kresse

Equipment

SANTOS Gusseisenpfanne mit abnehmbaren Griff 20 x 20 cm SANTOS Pfanne Gusseisen inkl. Tablett & Griff | Ø 22cm

(2 Bewertungen, Durchschnittlich: 5 von 5 Sternen , Bewertet *)

Zubereitung

Den Grill auf etwa 160 °C vorheizen.
Inzwischen die Kirschtomaten waschen, trocknen, einen Deckel abschneiden und die Tomaten mit einem kleinen Löffel aushöhlen (das Tomateninnere anderweitig verwenden)
Den Schafskäse zusammen mit der Sahne, dem Limettenabrieb und etwas Pfeffer in ein Rührgefäß geben und mit dem Stabmixer pürieren.
Die Tomaten mit der Käsecreme füllen, den Deckel wieder auflegen, in ein Gusspfännchen setzen und auf dem vorgeheizten Grill etwa 10 Minuten indirekt grillen.
Vom Grill nehmen, mit Kresse garnieren und zum Servieren je einen Zahnstocher in eine Tomate stecken.

Die gefüllten Tomaten mit Schafskäse bringen den Sommer vom Grill direkt auf den Teller. Mit dem griechischen Schafskäse bekommt Ihr das Gefühl, Ihr sitzt auf Kreta und genießt die Sonne. Die Kirschtomaten sind super schnell zubereitet und brauchen nur wenige Zutaten. Ihr könnt die Tomaten als Beilage servieren, oder auch als extra Snack für den kleinen Hunger. Die gefüllten Tomaten sind wirklich für alle Arten von Gast gemacht: Fleischesser wie Vegetarier können den Snack genießen, genauso wie Groß und Klein!