Gemüse
Zwiebelkuchen vom Grill
Herbstzeit ist Zwiebelkuchen-Zeit! Am liebsten genießen wir die süddeutsche Spezialität noch warm und frisch gebacken, zusammen mit einem Glas fruchtig-frischen…
Was darf's sein?
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Gemüse
Portobello-Pilze mit zweierlei Füllung
Gefüllte Riesen-Pilze sind eine perfekte Beilage zu vielen Grillgerichten, dabei schnell und einfach vorbereitet. Portobellos sind die Riesen unter den…
Gemüse
Zitronen-Kräuterkartoffeln
Kartoffeln sind immer eine willkommene Beilage zu gegrilltem Fleisch und Fisch. Statt klassischem Kartoffelsalat präsentieren wir Euch hier ein leicht…
Gemüse
Grüner Spargel im Speckmantel und Zucchini
Ende April beginnt die Spargelzeit. Entweder weiß oder in seiner grünen Variante kommt das Gemüse im Frühjahr auf den Tisch….
Geflügel
Mais-Hähnchen Grillspieße mit Ingwer
Keine Frage – Grillspieße sind lecker, meist schnell zubereitet und lassen sich mit wenig Mühe auch in Fingerfood verwandeln. Meistens…
Gemüse
Zweifarbige Parmesankartoffeln vom Grill
Beim Grillen richtet sich die Aufmerksamkeit der meisten Grillfans auf Fleisch, Fisch und Geflügel. Gemüse oder Kartoffeln spielen als Beilage…
Vegetarisch
Bruschetta: Ein Klassiker – schnell, einfach und lecker
Vor 40 oder 50 Jahren hätte man in Deutschland mit dem Begriff „Bruschetta“ wahrscheinlich kaum etwas anfangen können. Wirft man…
Gemüse
Bunte Gemüse Frittata vom Grill
Italienisch genießen ist vor allem eines – Pizza. Und gebt es zu: Auch Ihr habt gerade zuerst an die Pizza…
Rind
Fruchtige Fleischspieße vom Grill
Der Frühling beginnt sich langsam wieder von seiner besseren Seite zu zeigen. Und mit jedem Grad, dass das Thermometer nach…
Gemüse
Kartoffelsalat aus Franken
Zu jeder Grillparty gehören Beilagen, wie Dips, geröstete Brotscheiben – oder Nudel- und Kartoffelsalat. Letzterer kommt leider viel zu oft…
Gemüse
Gebackener Blumenkohl vom Grill
Blumenkohl hat auf dem Grill nicht viel zu suchen. Wer so denkt, hat bisher noch nicht richtig gegrillt. Mit dem…
Gemüse
Kräuter, Knoblauch, Schinken – perfekt für Grillkartoffeln
Vor einigen Wochen hat bei uns die Kartoffel auf dem Programm gestanden. Und heute ist es wieder soweit – hier…
Gemüse
Grillkartoffeln mit Zwiebel und Paprika
Beim Grillen steht fast immer Fleisch im Mittelpunkt. Beilagen müssen sich stattdessen mit einer Nebenrolle abfinden und landen fast beiläufig…
Gemüse
Fruchtiger Herbstsalat mit gegrillten Kürbisspalten
Im Herbst wird´s draußen bekanntlich trüb und grau. Eine Tatsache, die man auf dem Teller nicht unbedingt wiedererkennen muss. Gerade…
Rind
Rindfleisch-Kürbis-Spieße vom Grill
Spätestens mit den ersten bunten Farbtupfern, die sich im grünen Laub der Bäume abzeichnen, macht sich hierzulande der Herbst breit…