Geflügel
Weihnachtsgrillen – Gans mit Rotkohl
Der 2. Advent steht vor der Tür und die Weihnachtszeit ist auch nicht mehr weit. Zeit sich ein paar Gedanken…
Was darf's sein?
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Fisch
Gegrillte Rosmarin-Forelle & Salbeikartoffeln
Fisch hat Hochkonjunktur. Kein Wunder – gilt er doch als gesunde Alternative zu Fleisch. In den letzten Jahren ist Fisch…
Fisch
Lachs im Blätterteig
Fisch hat in den vergangenen Jahren an Bedeutung gewonnen. Und landet in immer neuen Variationen auf dem Grill. Mit diesem…
Fisch
Wintergrillen – mit Gasgrill & Garnelen
Wintergrillen liegt im Trend. Für immer mehr Grill-Fans geht die Saison vom 1. Januar bis 31. Dezember. Dabei aber nur…
Rind
Hackfleisch im Schlafrock
Grillgerichte sollen schnell und einfach in der Zubereitung sein, aber trotzdem schmecken. Wie unsere Hackfleischröllchen im Schlafrock. Knoblauch und Zwiebel…
Schwein
Rum Barbecue für Spare Ribs
Rum Barbecue für Spare Ribs – mit dieser leckeren Sauce seid Ihr garantiert der Grill-König auf Eurer Grillparty. Der Knoblauch…
Desserts
Bratapfel – weihnachtliches Desserts vom Grill
Seit Schnee und Minusgrade Deutschland fest im Griff haben, dämmert sicher auch Euch, was spätestens mit Eröffnung der Weihnachtsmarktsaison Gewissheit…
Fisch
Frittierte Meeresfrüchte im Schlafrock
Gerichte mit Teigmantel haben auf den ersten Blick mit Grillen wenig zu tun. Grill-Profis, deren Gasgrill über einen Seitenbrenner verfügt,…
Wild
Lammfilet Mongolische Art
Über die Bergregionen der Mongolei erfahren wir in Deutschland nur wenig. Genauso geheimnisvoll und interessant ist die mongolische Küche –…
Geflügel
Grillhähnchen mit Füllung
Beer-Can-Chicken ist inzwischen ein beliebter Klassiker auf dem Grill. Mit einem ganzen Hähnchen könnt Ihr auf dem Grill aber noch…
Vegetarisch
Chutney mit Zucchini und Blütenzauber
Die asiatische Küche steht seit einigen Jahren in Deutschland hoch im Kurs. Exotische Schärfe ist deshalb inzwischen auch am Grill…
Geflügel
Grill-Hähnchen mit Whiskey-Honig-Glasur
Zu naturbelassenen Hähnchenbrustfilets schmeckt nahezu jeder Dip und jede Sauce. Eine außergewöhnliche Geschmacksnote bekommt frisches Hähnchen allerdings durch eine gewagte…
Pizza
Knuspriger Flammkuchen vom Grill
Der Herbst zeigt sich dieser Tage nochmals von seiner goldigen Seite. Eine der letzten Möglichkeiten, outdoor zu Grillen steht am…
Geflügel
Chicken Wings Asia-Style
Marinierte Hähnchenbrustfilets tauchen inzwischen auf jeder Grillparty auf. Eine exotische Gaumenfreude ist die amerikanisch-asiatische Art der Zubereitung von Chicken Wings….
Fisch
Grill-Garnelen an Zitronensauce
Warum immer nur Rind, Schwein oder Geflügel auf den Rost werfen? Grillprofis wissen seit geraumer Zeit, dass der Grill wesentlich…