Rind
Rindfleisch-Kürbis-Spieße vom Grill
Spätestens mit den ersten bunten Farbtupfern, die sich im grünen Laub der Bäume abzeichnen, macht sich hierzulande der Herbst breit…
Was darf's sein?
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Rind
Minutensteaks mit Knoblauch-Zwiebelfüllung
Steaks gehören auf den Grillrost. Eine Tatsache, an der sich auch nichts ändern wird. Auf die Idee, ein Rib-Eye oder…
Brot & Buns
Deftiges Partybrot zum Selberbacken
Bratwurst und Steak – an beides denkt man beim Grillen wahrscheinlich sofort. Mit einem Pizzastein wird aus einem Grill aber…
Rind
Frankfurter im Schlafrock mit Krautsalat
Beim Grillen darf´s ruhig deftig sein. Eine Devise, die viele Grill-Fans mit Sicherheit begrüßen werden. Und damit bei Steaks und…
Fisch
Fruchtige Meeresfrüchte vom Spieß
Fisch im Ganzen oder als Filet – für viele Grill-Fans ist beides nicht mehr wegzudenken. Allerdings lassen sich Meeresfrüchte mit…
Vegetarisch
Bratkartoffeln mit getrockneten Tomaten und schwarzen Oliven
Die Kartoffel kam ursprünglich als Zierpflanze nach Europa. Inzwischen hat sie diesen Status zwar verloren. Als „Erdapfel“ ist sie aus…
Fisch
Lachsfilet vom Grill mit selbstgemachter Teriyaki-Sauce
Die asiatische Küche liegt voll im Trend. Wunderbarer Geschmack, exotische Gewürze und frische Zutaten – die asiatische Küche ist nicht…
Gemüse
Bunte Gemüsetarte mit Paprika
Klar, beim Grillen denken die meisten erstmal an Fleisch. Aber es geht auch ohne: Dieses Gemüsetarte mit Paprika ist das…
Gemüse
Paprika mit Frischkäsefüllung
Die Wintermonate sind alles andere als die typische Jahreszeit zum Grillen. Ein Umstand, der sich bereits am Sortiment vieler Metzger…
Saucen, Dips & Marinaden
Kräutercreme – Brotaufstrich und Dip mit Bauchspeck
Zum Grillen gehören für viele Grill-Fans Bratwurst und Steak oder einfach – Fleisch. Über die Beilagen machen sich die wenigsten…
Fisch
Lachs mit Aprikosen-Ingwer-Glasur vom Grill
Gesundes Grillen – viele Grill-Fans denken dabei zuerst an den Verzicht auf leckere Gerichte. Dass dies in keiner Weise den…
Geflügel
Kirschtomaten-Hühnchen-Spieß mit Sesamkruste
Schweine- und Rindfleisch geben rund um den Grill den Ton an. Bereits seit einiger Zeit setzt aber ein Umdenken ein….
Rind
Mit Meerrettich glasierte Rinderspieße vom Grill
Rindfleisch gehört für viele Grill-Fans einfach aufs Rost. Vor allem als Steak, ist es im Sommer aus der Grillszene nicht…
Rind
Paprikabällchen vom Grillrost – einfach & lecker
Hackfleisch kennen viele entweder als Zutat für Spaghetti Bolognese oder zwischen zwei Brötchenhälften – als Hamburger oder Cheeseburger. Allerdings lässt…
Vegetarisch
Grillkartoffeln mit zweierlei Dip
Kartoffeln fristen ein Dasein als Beilage – meist in gekochter Form. Dabei eignen sich die „Erdäpfel“ durchaus für Experimente und…