Desserts
Saftiger Karottenkuchen aus dem Dutch Oven
Karottenkuchen, Möhrenkuchen oder Rüblikuchen: Der schmeckt nicht nur zu Ostern Gemüse im Kuchen? Wer sich das nicht vorstellen kann, sollte…
Was darf's sein?
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Rind
Klassischer gehts nicht: Die Frikadelle
Ja, das Grillen wird immer vielseitiger. Immer mehr Kombinationen landen auf dem Grillrost und sorgen für volle Bäuche. Grundsätzlich finden…
Rind
Rinderrouladen vom Grill
Viele werden Rinderrouladen mit einem Sonntagsbesuch bei den Großeltern verbinden. In vielen deutschen Haushalten lösen Rinderrouladen reine Nostalgie aus. Schon…
Desserts
Karneval – bei uns gibt´s Berliner Pfannkuchen
Pfannkuchen gehören einfach zum Karneval dazu. Keine Sorge – die Rede ist nicht vom Pancake, sondern dem Berliner Pfannkuchen. Groß,…
Rind
Zwiebelrostbraten
Ursprünglich kommt der Zwiebelrostbraten aus dem Schwabenländle. Dort ist der Zwiebelrostbraten vor allem an Wochenenden Tradition. Verständlicherweise hat es der…
Gemüse
Jalapeño Poppers mit Frischkäse und Bacon
Gefüllte Jalapeños sind ein toller BBQ-Snack, der es in sich hat: Die Frischkäsefüllung harmoniert toll mit den pikanten Schoten und…
Geflügel
Geräucherte Chicken Wings mit Whiskey-Glasur
Wenn es ums Grillen wahrer USA-Klassiker geht, dann darf eines nicht fehlen: Smoke-Aroma. Ihr möchtet Chicken Wings grillen und sucht…
Vegetarisch
Klassisch amerikanische Onion Rings
Bei Zwiebelringen habt Ihr sicherlich auch sofort ein Bild im Kopf: knusprige Panade und knackiges Innenleben. Oder? Die amerikanischen Onion Rings gehören…
Vegetarisch
Tornado-Kartoffeln aka Spiralkartoffeln
Wohl kaum etwas ist so vielseitig wie die Kartoffel. Vor allem wenn es um Beilagen geht, begeistert sie Grillfans immer…
Burger
Mini Bacon Bomb Burger
Wohl kaum etwas ist so beliebt wie Bacon auf dem Burger. Knusprig gebraten löst Bacon jedes Mal aufs Neue Geschmacksexplosionen…
Rind
Corn Dogs vom Grill
Corn Dogs sind in den USA ein wahrer Klassiker. Auch hierzulande sind die Würstchen im frittierten Mantel aus Teig bereits…
Saucen, Dips & Marinaden
Buffalo Chicken Dip
Dieser würzige Dip mit Hühnchenfleisch darf bei keinem typisch amerikanischen BBQ fehlen! Er wird warm serviert und passt hervorragend zu…
Geflügel
Hot Buffalo Chicken Wings am Spieß
Hot Buffallo aka Chicken Wings gehen immer! Hühnchen ist einer der großen Geflügel-Klassiker am Grill und egal, ob man sich…
Vegetarisch
Selbstgemachte Gnocchi mit Salbeibutter
Gnocchi – original italienisch ganz leicht selbstgemacht Nicht nur Kinder lieben die leckeren italienischen Häppchen. Fertige Gnocchi aus dem Supermarkt sind…
Geflügel
Feurige Drum Sticks – Hähnchenschenkel mit süßer Glasur
Gegensätze ziehen sich an – ein Motto, das nicht nur für Schokolade gilt. Auch auf dem Grill darf es ruhig…