Flammkuchen vom Grill – Kreation mit Rucola, getrocknete Tomaten und Parmesan

Hauchdünn, knusprig, lecker – die köstliche Spezialität aus dem Elsass hat inzwischen auch die Herzen der Grillgemeinde erobert. Wen wundert’s, denn der Flammkuchen braucht vor allem starke Hitze, um in kürzester Zeit kross und locker auf dem Teller zu landen.

Mit unserem Basis-Rezept ist der Teig schnell und einfach vorbereitet.