Falsche Saltimbocca

Name: Falsche Saltimbocca
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 1 Packung milder Schinken; 1 kg Falsche Schweinelende; 1 Bund Salbei

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Vorbereitung

Küchenstil
Grillen, Schwein

Schwierigkeit
Leicht

Vorbereitungszeit
20 min

Grillzeit
20 min

Grilltemperatur
150 °C

Grillmethode
Direkt

Zutaten

Für

Personen

1Packung

milder Schinken

1kg

Falsche Schweinelende

1Bund

Salbei

Equipment

SANTOS Edelstahl Pflege Reinigungsspray 400 ml SANTOS Gussgrillrost 48 x 31cm für Eden | Reno | Montana | Duo SANTOS Gusseiserner Grillrost Gr. 40 x 48 cm

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Ein Italiener im Garten: Der Pizzaofen

Mailand oder Madrid, hauptsache Italien!” ist eines der bekanntesten Sportler Zitate und bis heute Kult. Hauptsache Italien finden wir schon mal richtig gut. Bei der italienischen Küche läuft Euch sicherlich auch das Wasser im Mund zusammen. Klassisch italienisch kann man es sich richtig gut gehen lassen: Eine traditionelle Pizza Margherita und ein Glas Rotwein.

› ZUM REZEPT

Zubereitung

Das Fleisch in möglichst dünne Scheiben schneiden und mit Pfeffer würzen.
Auf jedes Stück Fleisch jeweils ein Stück Schinken und ein Salbeiblatt legen und aufrollen.
Das aufgerollte Fleisch mit einem Zahnstocher fixieren.
Bei mittlerer Hitze die Rollen für 20 Minuten grillen.

Bei der italienischen Küche denkt Ihr wahrscheinlich auch erstmal an Pizza und Pasta. Italien hat aber noch viel mehr zu bieten als das: Saltimbocca. Ursprünglich ist Saltimbocca ein gebratenes Kalbsschnitzel mit Schinken und Salbei. Bei der falschen Saltimbocca von SANTOS lassen wir das Kalbschnitzel weg und verwenden falsche Schweinelende. Wenn Ihr Bock auf italienische Küche neben Pizza und Pasta habt, dann grillt Unsere falsche Saltimbocca!

12.01.2010

GasgrillHolzkohlegrillSchwein