Der Grillklassiker – hausgemachtes Knoblauchbrot

Name: Hausgemachtes Knoblauchbrot
Prep time: 40 min
Cook time: 10 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 1 Baguettebrot; 200 g Butter; 3 Knoblauchzehen; Frische kräuter

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Vorbereitung

Küchenstil
Grillen, Beilage

Schwierigkeit
Leicht

Vorbereitungszeit
40 min

Grillzeit
10 min

Grilltemperatur
180 °C

Grillmethode
Direkt

Zutaten

Für

Personen

Baguettebrot

200g

Butter

Knoblauchzehen

Frische kräuter

Equipment

SANTOS Gusseiserner Grillrost Gr. 40 x 48 cm

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Leckere Beilage: Mit Schafskäse gefülltes Brot

Ihr wollt beim nächsten Grillabend nicht auf fertige Baguettes aus dem Supermarkt zurückgreifen, sondern Gästen mal eine nette Abwechslung servieren? Dann backt doch selbst ein gefülltes Brot. Es sieht nicht nur lecker aus, es ist auch lecker und wird Eure Gäste zum Staunen bringen.

› ZUM REZEPT

Zubereitung

Die Zubereitung unseres Knoblauchbrots ist kinderleicht. Einfach die Butter 20 - 30 min vor der Zubereitung aus dem Kühlschrank nehmen und weich werden lassen.Tipp: Ist die Butter noch zu hart, einfach in einem Wasserbad leicht erwärmen.
Die weiche Butter in eine Schüssel geben, den Knoblauch zerdrückt zufügen und die Kräuter hacken. Anschließend alles gut miteinander verrühren und mit Salz/Pfeffer abschmecken. Neben Petersilie könnt Ihr ruhig auch andere Kräuter wie Bärlauch o. Ä. dazugeben.
Das Brot in Scheiben schneiden und jede der Scheiben mit der Butter bestreichen.
Anschließend die Scheiben wieder zusammenfügen und in eine Alufolie einwickeln. Zum Schluss kommt das Knoblauchbrot so auf den Grill und wird kurz gebacken.
Alternativ reicht es auch, das Baguette einzuschneiden und die Butter in den Zwischenraum zu füllen. Fertig ist die perfekte Beilage für jede Grillparty.

Knoblauchbrot ist der Klassiker für jedes Grillen schlechthin. Und darf auf keinem Tisch fehlen. Warum aber immer Knoblauchbrot aus dem Supermarkt als Beilage reichen? Schließlich ist hausgemachtes Knoblauchbrot einfach in der Vorbereitung, geht schnell und schmeckt.

Unser Rezept für Knoblauchbrot könnt auch Ihr ausprobieren. Und müsst dafür noch nicht einmal groß Zutaten einkaufen. Fast alles, was zum Knoblauchbrot gehört, findet sich in jedem Haushalt. Probiert das Rezept doch einfach aus und überrascht Eure Partygäste mit einer einfachen wie schmackhaften Beilage.

29.04.2011

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