Mit diesem Namen hat Borschtsch definitiv einen Preis verdient. Was versteckt sich aber hinter dem genialen Namen? Borschtsch ist ein Eintopf mit Rinderbrühe und viel Gemüse aus Osteuropa. Die Rezepte bei Eintöpfen verändern sich oft regional. Das ist auch bei Borschtsch der Fall, aber in einer Sache sind sich alle Köche einig: In den Borschtsch gehört rote Beete. Im Kazan geht die rote Beete richtig auf und verleiht Borschtsch den einzigartigen Geschmack. Neben roter Beete ist auch Weißkohl in den meisten Rezepten ein Bestandteil. Generell ist der Kazan perfekt für dieses Rezept, weil der Gusseisentopf die Wärme im Topf perfekt weiterleitet und der Eintopf so ein Genuss wird. Bei den restlichen Zutaten habt Ihr alle Freiheiten und müsst Euch nicht an Unserem Vorschlag halten, sondern könnt Eurem eigenen Geschmack vertrauen. Borschtsch ist vor allem im Winter zu empfehlen, um kalte Tage locker zu überstehen!
Der SANTOS Kazan mit Deckel: Ein Meisterwerk aus Gusseisen
Gusseisen gehört seit Jahrhunderten zu den begehrtesten Materialien in der Kochwelt. Und mit dem Kazan mit Deckel stellt SANTOS eine Innovation in diesem Bereich vor, die sowohl Design als auch Funktionalität in den Vordergrund rückt.
Merkmale und Vorteile des Kazans
Haltbarkeit durch Gusseisen
Gusseisen ist bekannt für seine außerordentliche Haltbarkeit und Langlebigkeit. Der SANTOS Kazan profitiert von dieser Robustheit, sodass Ihr sicher sein könnt, dass er Euch über Jahre hinweg treue Dienste leisten wird.
Gleichmäßige Wärmeverteilung
Ein entscheidender Vorteil von Gusseisen ist die Fähigkeit, Wärme gleichmäßig zu verteilen. Das garantiert, dass Euer Essen von jeder Seite gleichmäßig gegart wird, was zu perfekten Kochergebnissen führt.
Vielseitige Anwendungen
Ob Braten, Schmoren oder Grillen, der Kazan ist so vielseitig wie Eure kulinarischen Ambitionen. Mit seinem Deckel könnt Ihr zudem den Garprozess kontrollieren und sicherstellen, dass Feuchtigkeit und Aromen erhalten bleiben.
Reinigung und Pflege
Die richtige Pflege von Gusseisen ist entscheidend für seine Langlebigkeit. Es wird empfohlen, den Kazan nach jedem Gebrauch von Hand zu waschen und nicht im Geschirrspüler zu reinigen. Trocknet ihn sofort ab, um Rostbildung zu vermeiden.
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