BBQ Pizza – deftig, lecker, unkompliziert

Name: BBQ-Pizza
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 450 g Mehl; 1 Prise Salz; 0.5 Packungen Hefe; 250 ml Wasser; 3 EL Öl; 300 g Hackfleisch; 1 Zwiebel; 1 Dose Mais; 1 Dose Kidney Bohnen; 1 Hand Gewürfelter Schinken; 1 Packung Geriebener Gouda; BBQ-Sauce

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Vorbereitung

Küchenstil
Grillen, Pizza

Schwierigkeit
Leicht

Vorbereitungszeit
1 std 10 min

Grillzeit
20 min

Grilltemperatur
180 °C

Grillmethode
Indirekt

Zutaten

Für

Personen

450g

Mehl

1Prise

Salz

0.5Packungen

Hefe

250ml

Wasser

3EL

Öl

300g

Hackfleisch

Zwiebel

1Dose

Mais

1Dose

Kidney Bohnen

1Hand

Gewürfelter Schinken

1Packung

Geriebener Gouda

BBQ-Sauce

Equipment

SANTOS Runde Backplatte aus Carbonstahl für Pizza & Co. ø 36,5 cm SANTOS Pizzaheber aus Edelstahl SANTOS !! B-Ware !! Eckige Backplatte aus Carbonstahl für Pizza & Co. 35 x 45 cm

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Pizzakreation: Spinat, Pilze, Schinken und Gorgonzola

Beim Pizzabelag sind Eurer Phantasie bekanntlich keine Grenzen gesetzt. Getreu dem Motto ‘Erlaubt ist, was gefällt’ finden sich von der einfachen Margherita bis Pizza mit Gyros & Pommes tausendundeine Möglichkeit, den italienischen Klassiker zu belegen. Wir stellen Euch drei köstliche Rezepte vor, die wunderbar mit unseren Grundrezepten > Pizzateig und > Tomatensauce für Pizza zu kombinieren sind. Die Zutaten reichen jeweils für eine Pizza, so dass Ihr aus den Grundrezepten für Teig plus Tomatensauce drei verschiedene Kreationen zaubern könnt.

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Zubereitung

Für den Teig einfach die Hefe, das Mehl, Salz und alle anderen Zutaten in eine Schüssel geben, gut vermengen und das Ganze anschließend gehen lassen (abgedeckt ca. 45 min – 60 min). Im Anschluss den Hefeteig ausrollen und nach dem Aufwärmen des Pizzasteins belegen.
Für das Backen den Santos Pizzastein vorwärmen und anschließend die Pizza auf dem Pizzastein belegen.
Für den Belag zuerst die BBQ Sauce auf dem Pizzaboden und die Zwiebel auf der Pizza verteilen.
Anschließend das Hackfleisch, den Mais, die Bohnen und den Schinken auf der Pizza verteilen und mit dem Gouda abschließen.
Je nach Geschmack die BBQ Pizza auf dem Pizzastein für 20 – 25 min ausbacken und genießen.

Ein Gasgrill kann heute mehr als Bratwurst und Co. Inzwischen ist auch das Backen kein Problem mehr und macht den Gasgrill ideal für Pizza. Mit unserer leckeren BBQ Pizza genießt Ihr nicht nur ein einfaches Grillrezept, sondern könnt Euch auch rund um den Grillrost austoben. Und alles, was es dazu braucht, sind ein Hefeteig und ein paar einfache Zutaten.

02.05.2012

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